Закусочные пирожные
О чём курс
Расширьте ассортимент своего меню необычными фуршетными позициями, которые выглядят как десерты, но являются полноценными закусками. В рамках мастер-класса вы освоите технологии приготовления пяти видов закусочных пирожных, включая нарезные формы, трайфлы и эскимо, а также получите дополнительные идеи для подачи блюд.
Программа обучения
- Приготовление закусочных трайфлов (большие и маленькие порции)
- Приготовление закусочных эскимо
- Технология создания закусочных шариков
- Формовка круглых закусочных пирожных
- Приготовление нарезных пирожных
- Дополнительные идеи оформления и подачи закусок
Другие материалы автора 12
ДА Дарья Артемова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.