Скачать курс «Виноградные дрожжи» — Сергей Кириллов | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Виноградные дрожжи

0/5 ·
Создан: 22 октября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство создания натуральных дрожжей из винограда для выпечки домашнего хлеба. Курс опирается на старинные монастырские традиции, предлагая участникам самостоятельно добыть микрофлору из 2-3 кг сладкого красного винограда, законсервировать её и использовать для приготовления уникальных пшеничных изделий. Программа строится на импровизации и анализе процесса, что позволит глубже понять технологию работы с дикими дрожжами.

Автор
Сергей Кириллов
Профессии
Хлебопёк
Навыки
Выпечка хлебаЗакваска
Инструменты
ЗакваскаДуховка

Другие материалы автора

М
Предзаказ
1 409 ₽ 11 600 ₽ −88%

Методика ДФС. Огненный цветок. 1 часть.

Сергей Кириллов
Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей
502 ₽ 3 000 ₽ −83%

Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей

Сергей Кириллов
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Пряничные истории. Роспись по мокрому
80 ₽ 1 700 ₽ −95%
5.0

Пряничные истории. Роспись по мокрому

Даша Рокицкая
ПРАктика. Почти все о курице
80 ₽ 850 ₽ −91%
4.0

ПРАктика. Почти все о курице

Пpaкyкинг