Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Основы для коктейлей Можно купить
164 ₽ 990 ₽ −83%
Оплатили 21

Основы для коктейлей

Дарья Артемова
100 рецептов японской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 12

100 рецептов японской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов белорусской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 17

100 рецептов белорусской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов армянской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов армянской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов грузинской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов грузинской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов турецкой кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов турецкой кухни

Первый Цифровой
100 рецептов португальской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов португальской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов испанской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов испанской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов мексиканской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 10

100 рецептов мексиканской кухни

Первый Цифровой
Суши-мастер. Готовим запечённый ролл с креветкой дома Можно купить
96 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 36

Суши-мастер. Готовим запечённый ролл с креветкой дома

Сергей Николаев
Суши-мастер. Готовим ролл Филадельфия дома Можно купить
116 ₽ 1 000 ₽ −88%
Оплатили 30

Суши-мастер. Готовим ролл Филадельфия дома

Сергей Николаев
100 рецептов греческой кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов греческой кухни

Первый Цифровой
100 рецептов итальянской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов итальянской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов индийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 19

100 рецептов индийской кухни

Первый Цифровой
Пирожное Дубайский шоколад Можно купить
270 ₽ 2 300 ₽ −88%
Оплатили 4

Пирожное Дубайский шоколад

Ксения Нохрина
Mrs Pumpkin - многослойный торт с тыквой, мандарином Можно купить
185 ₽ 3 990 ₽ −95%
Оплатили 5

Mrs Pumpkin - многослойный торт с тыквой, мандарином

Ксения Нохрина
100 рецептов татарской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 19

100 рецептов татарской кухни

Первый Цифровой
100 лучших салатов на Новый год Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 19

100 лучших салатов на Новый год

Первый Цифровой

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.