Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Муссовые бенто-торты Можно купить
180 ₽ 990 ₽ −82%
Оплатили 8

Муссовые бенто-торты

Алена Зефирка
Как любую еду сделать жиросжигающей и худеть до 8 кг в месяц Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 60

Как любую еду сделать жиросжигающей и худеть до 8 кг в месяц

Екатерина Бекетова
100 рецептов аварской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов аварской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов якутской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 6

100 рецептов якутской кухни

Первый Цифровой
Сборник рецептов тортов Можно купить
200 ₽ 590 ₽ −66%
Оплатили 4

Сборник рецептов тортов

Cake_russia
100 рецептов сибирской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 9

100 рецептов сибирской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов чеченской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 9

100 рецептов чеченской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов адыгейской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов адыгейской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов дагестанской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов дагестанской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов зимбабвийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 6

100 рецептов зимбабвийской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов мордовской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов мордовской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов кабардино-балкарской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов кабардино-балкарской кухни

Первый Цифровой
Лошадка 2026. Роспись пряника Можно купить
220 ₽ 1 200 ₽ −82%
Оплатили 1

Лошадка 2026. Роспись пряника

Карина Бурякова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.