Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
Corpus Cakes - Корпусные арт Десерты Можно купить
360 ₽ 6 800 ₽ −95%
Оплатили 5

Corpus Cakes - Корпусные арт Десерты

Марина Миронова
Закрытый канал Просто о заготовках и заморозке Можно купить
82 ₽ 1 290 ₽ −94%
Оплатили 51

Закрытый канал Просто о заготовках и заморозке

Александра Варакута
Сборник веган мороженого Можно купить
190 ₽ 950 ₽ −80%
Оплатили 17

Сборник веган мороженого

Юлия Швидко
Интенсив по технологии Су вид 16.0 Можно купить
780 ₽ 18 200 ₽ −96%
Оплатили 56

Интенсив по технологии Су вид 16.0

Ольга Деффи
Кружево в движении Можно купить
743 ₽ 7 000 ₽ −89%
Оплатили 3

Кружево в движении

Любовь Ки
Сборник салатов Можно купить
88 ₽ 1 280 ₽ −93%
Оплатили 48

Сборник салатов

Диана Ирова
Доп. уроки для Кондитер от А до Я Можно купить
187 ₽ 4 590 ₽ −96%
Оплатили 3

Доп. уроки для Кондитер от А до Я

Алина Макарова
Испанский Цитрусовый торт Можно купить
164 ₽ 500 ₽ −67%
Оплатили 14

Испанский Цитрусовый торт

Xleb.tartin
Домашнее мороженое Можно купить
86 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 54

Домашнее мороженое

СыроварКрым
Творожные сырки в глазури Можно купить
380 ₽ 2 490 ₽ −85%
Оплатили 17

Творожные сырки в глазури

Елена Крохмаль
Готовые решения для сбалансированного стола: весна-лето Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 59

Готовые решения для сбалансированного стола: весна-лето

Вероника Порсина
Огонь и вкус. Сборник рецептов маринадов и соусов для гриля Можно купить
80 ₽ 495 ₽ −84%
Оплатили 23

Огонь и вкус. Сборник рецептов маринадов и соусов для гриля

Алексей Пенкин
Двухдневная лаборатория сезонного вкуса. Клубника, на которую у вас осталось всего три недели Можно купить
80 ₽ 399 ₽ −80%
Оплатили 31

Двухдневная лаборатория сезонного вкуса. Клубника, на которую у вас осталось всего три недели

Валерия Рослякова
Кондитерский онлайн-лагерь Лимонное лето Можно купить
1 000 ₽ 2 900 ₽ −66%
Оплатили 5

Кондитерский онлайн-лагерь Лимонное лето

Елена Скрыган
Сырные трюфели Можно купить
190 ₽ 500 ₽ −62%
Оплатили 12

Сырные трюфели

Xleb.tartin
Немецкие ПП конфеты Можно купить
208 ₽ 500 ₽ −58%
Оплатили 11

Немецкие ПП конфеты

Xleb.tartin

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.