Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Басовые уроки №7. Яблоко Можно купить
98 ₽ 1 600 ₽ −94%
Оплатили 55

Басовые уроки №7. Яблоко

Инна Басова
Тарталетка Маракуйя Можно купить
412 ₽ 2 000 ₽ −79%
Оплатили 13

Тарталетка Маракуйя

Анна Томильчик
Подборка детских рецептов Можно купить
84 ₽ 600 ₽ −86%
Оплатили 35

Подборка детских рецептов

Наташа
Шоколадный зефир Серия · 2 выпуска
144 ₽ 1 030 ₽ −86%
Оплатили 25

Шоколадный зефир

zefirkikrasnodar
Торт Летний дождь Можно купить
178 ₽ 1 360 ₽ −87%
Оплатили 24

Торт Летний дождь

Анна Феликова
Трюфели: создание шоколадных вкусов Можно купить
184 ₽ 2 565 ₽ −93%
Оплатили 38

Трюфели: создание шоколадных вкусов

ЧилиШоколад
Птичье молоко Можно купить
118 ₽ 900 ₽ −87%
Оплатили 29

Птичье молоко

Make Cake
Нарезные конфеты и трюфели Можно купить
248 ₽ 1 750 ₽ −86%
Оплатили 20

Нарезные конфеты и трюфели

The Chef
П
Можно купить
116 ₽
Оплатили 28

Переход на растительное питание

Путь шоколатье Можно купить
970 ₽ 14 700 ₽ −93%
Оплатили 34

Путь шоколатье

Egor Team
Б
Предзаказ
4 530 ₽ 15 055 ₽ −70%
Оплатили 4

Базовый курс для настоящего кондитера

Кондитерка
П
Предзаказ
2 422 ₽ 9 900 ₽ −76%
Оплатили 5

Правда и суеверия о детском питании

ТортДеко №1 март 2018 Можно купить
190 ₽ 950 ₽ −80%
Оплатили 18

ТортДеко №1 март 2018

ТортДеко
Журнал Мир Кондитера №3 Можно купить
152 ₽ 800 ₽ −81%
Оплатили 21

Журнал Мир Кондитера №3

Журнал Печь №8 Можно купить
226 ₽ 720 ₽ −69%
Оплатили 12

Журнал Печь №8

Подписка на закрытый обучающий аккаунт по декору пряников, тортов, выпечке Предзаказ
4 653 ₽ 7 500 ₽ −38%
Оплатили 2

Подписка на закрытый обучающий аккаунт по декору пряников, тортов, выпечке

Victoria Bredis
Приготовление зверюшек из маршмеллоу Можно купить
166 ₽ 1 075 ₽ −85%
Оплатили 22

Приготовление зверюшек из маршмеллоу

nebesnyii_mindal
Маршмеллоу Можно купить
110 ₽ 560 ₽ −80%
Оплатили 24

Маршмеллоу

Kseni Sladosti
Н
Предзаказ
231 ₽ 1 500 ₽ −85%
Оплатили 10

Нежные сладости

О
Можно купить
296 ₽ 2 490 ₽ −88%
Оплатили 22

Образное парение в Русской бане

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.