Можно купить 382 ₽ 9 900 ₽ −96%
Журнал Мир Кондитера №3
О чём курс
Издание объединяет рецепты кондитерских изделий, техники декора и профессиональный опыт лидеров индустрии. Вы освоите создание мастичных цветов, работу с кракелюром, приготовление классических французских десертов, таких как профитроли и тарталетки «Малиновый Сент-Оноре», а также техники витражной росписи в кондитерском декоре. Материал включает экспертные интервью, уроки лепки и практические рекомендации по фуд-фотографии.
Программа обучения
- Торт "Осенняя мелодия" (работа с мастичными цветами)
- Рубрика "Галерея" (гость Элина Цимбалей)
- Креативный декор с Марией Маграт (техника кракелюр)
- Создание кондитерского витража "Средиземное море"
- Интервью с Мариной Селяниной о современных десертах
- Рубрика "Легенды осени"
- Школа лепки "Маленькая прима"
- Приготовление профитролей
- Декор печенья с Анастасией Калязиной
- Обзор французских десертов
- Рецепт тарталетки "Малиновый Сент-Оноре"
- Рубрика "Фотография"
- Бонус: видеоурок "Шу Пари Брест" от студии Соль
Складчина создана 3 апреля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 11
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Предзаказ 1 620 ₽ 2 300 ₽ −30%
Весенний онлайн интенсив по приготовлению тортов, зефира и макарон
Алена ЗефиркаР
Можно купить 80 ₽ 250 ₽ −68%
Рецепты, фудфото (июль 2025)
Банановый маффин
Можно купить 244 ₽ 1 270 ₽ −81%
Эклер Шоколад-смородина
Coup de coeurС
Можно купить 124 ₽ 990 ₽ −87%
Сборник авторских рецептов полезных десертов в виде эскимо
Ирина Собченко
Можно купить 164 ₽ 850 ₽ −81%
95 поводов для чаепития
Венера Осепчук
Предзаказ 154 ₽ 1 500 ₽ −90%
3D-торт Бургер
Анастасия Политыкина
Предзаказ 0 ₽
Квест Пасха
olga_pekarko
Можно купить 400 ₽ 4 900 ₽ −92%
Pastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей
Елена Крохмаль
Можно купить 244 ₽ 1 150 ₽ −79%
Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином
Coup de coeur
Можно купить 80 ₽ 350 ₽ −77%
Рулет Прага
Мария Манахова 152 ₽ 800 ₽