Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
С рыбой на ты Можно купить
86 ₽ 1 900 ₽ −95%

С рыбой на ты

ЩиБорщи
У
Предзаказ
6 774 ₽ 75 000 ₽ −91%
Оплатили 13

Успешный шоколадный бизнес с нуля до результата

Алена Коблякова
П
Предзаказ
1 730 ₽ 9 900 ₽ −83%
Оплатили 7

Полный курс для начинающих кондитеров

Екатерина Матвеева
Р
Предзаказ
1 860 ₽ 5 900 ₽ −68%
Оплатили 3

Роспись пряников. Лето

Анна Галич
П
Предзаказ
815 ₽ 7 900 ₽ −90%
Оплатили 12

ПП и вегетарианские десерты

Анна Галич
К
Предзаказ
2 320 ₽ 3 500 ₽ −34%
Оплатили 2

Кондитерский бизнес

Анна Галич
Н
Предзаказ
1 488 ₽ 5 900 ₽ −75%
Оплатили 3

Начинающий кондитер

Анна Галич
П
Предзаказ
4 760 ₽ 24 000 ₽ −80%
Оплатили 6

Практический онлайн курс Кондитера №1. Мастер - Кондитер

Ольга Бондарь
Пластичный шоколад Можно купить
150 ₽ 1 150 ₽ −87%
Оплатили 26

Пластичный шоколад

chocofloret
Лепим сказку! Можно купить
216 ₽ 1 050 ₽ −79%
Оплатили 16

Лепим сказку!

prosto.cherkasova
F
Можно купить
198 ₽ 2 570 ₽ −92%
Оплатили 35

FOOD PHOTO FAMILY 5.0

Art Family School
Noma: Time and Place in Nordic Cuisine Можно купить
288 ₽ 2 500 ₽ −88%
Оплатили 19

Noma: Time and Place in Nordic Cuisine

Рене Редзепи
М
Можно купить
92 ₽ 350 ₽ −74%
Оплатили 24

Методичка Малоежки с практическим пособием

Саша Гарикова
Торт Лимонная помадка Можно купить
156 ₽ 695 ₽ −78%
Оплатили 18

Торт Лимонная помадка

Анна Ульянова
Зефирки Можно купить
102 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 37

Зефирки

uliana.cake
П
Можно купить
600 ₽ 4 990 ₽ −88%
Оплатили 11

Программа питания и тренировок

Екатерина Жарая
Мир Диетического Шоколада Можно купить
1 234 ₽ 15 990 ₽ −92%
Оплатили 29

Мир Диетического Шоколада

Ольга Lёlя

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.