Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Vegan Зефир и Маршмеллоу Можно купить
278 ₽ 3 300 ₽ −92%
Оплатили 30

Vegan Зефир и Маршмеллоу

valeria_purelife
Низкоуглеводное мороженое Можно купить
158 ₽ 2 400 ₽ −93%
Оплатили 43

Низкоуглеводное мороженое

ketocake39
С
Предзаказ
257 ₽ 1 500 ₽ −83%
Оплатили 8

Сахара. Сахарозаменители - их виды, структура, свойства и роль в ганаше

Светлана Егорова
Конфеты корпусные лайт Можно купить
140 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 14

Конфеты корпусные лайт

Ксения Бутолина
П
Предзаказ
1 794 ₽ 14 900 ₽ −88%
Оплатили 9

ПП кондитер

Вера Ру
Лайт мороженое. 10 рецептов без сахара Можно купить
80 ₽ 1 150 ₽ −93%
Оплатили 100

Лайт мороженое. 10 рецептов без сахара

Таша Коробейникова
Низкоуглеводная булочка. Универсальный рецепт для булочек, бейглов и тостов Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 62

Низкоуглеводная булочка. Универсальный рецепт для булочек, бейглов и тостов

ketocake
Fast and Healthy Предзаказ
1 631 ₽ 12 100 ₽ −87%
Оплатили 11

Fast and Healthy

Cookery School
Здоровое питание Предзаказ
824 ₽ 9 400 ₽ −91%
Оплатили 14

Здоровое питание

Cookery School
Кулинарный курс для домохозяек онлайн Smart home culinary Предзаказ
1 281 ₽ 9 400 ₽ −86%
Оплатили 9

Кулинарный курс для домохозяек онлайн Smart home culinary

Cookery School
Сборник техкарт самых заказываемых тортов. Часть 1 Можно купить
214 ₽ 1 500 ₽ −86%
Оплатили 21

Сборник техкарт самых заказываемых тортов. Часть 1

Полина Кошелева
Техкарты самых заказываемых тортов. Часть 2 Можно купить
206 ₽ 1 500 ₽ −86%
Оплатили 22

Техкарты самых заказываемых тортов. Часть 2

Полина Кошелева
Экадашное меню. Месяц 3-5 Можно купить
106 ₽ 1 688 ₽ −94%
Оплатили 52

Экадашное меню. Месяц 3-5

Хариприя
Быстрые завтраки из яиц Можно купить
40 ₽ 500 ₽ −92%
Оплатили 44

Быстрые завтраки из яиц

Денис Иванов
Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики» Можно купить
500 ₽ 2 500 ₽ −80%
Оплатили 8

Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики»

Мария Бондарева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.