Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Покрытия для муссовых десертов Можно купить
94 ₽ 1 200 ₽ −92%
Оплатили 47

Покрытия для муссовых десертов

Юлия Доценко
С
Можно купить
146 ₽
Оплатили 29

Сахарный детокс

Рисование на тортах, вафельные цветы и сборка высокого торта Можно купить
1 290 ₽ 7 260 ₽ −82%
Оплатили 13

Рисование на тортах, вафельные цветы и сборка высокого торта

glavgnom
Новогодний десерт в стаканчике Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 74

Новогодний десерт в стаканчике

Елена Крохмаль
Конференция по ресторанному бизнесу RestoConf Можно купить
342 ₽
Оплатили 14

Конференция по ресторанному бизнесу RestoConf

RestoConf
Большой вебинар по декору Можно купить
96 ₽ 555 ₽ −83%
Оплатили 28

Большой вебинар по декору

Оля Демидова
5 вкуснейших тортов Можно купить
94 ₽ 1 150 ₽ −92%
Оплатили 46

5 вкуснейших тортов

Кондитория
О
Можно купить
192 ₽ 690 ₽ −72%

Основы здорового питания. Фундамент для индивидуальной системы питания

Анна Зименская
Очень вкусное ПП Можно купить
80 ₽ 399 ₽ −80%
Оплатили 55

Очень вкусное ПП

Yulia
Зимние торты Можно купить
704 ₽ 7 630 ₽ −91%
Оплатили 25

Зимние торты

Елена Гнут
Корпусные конфеты Можно купить
260 ₽ 799 ₽ −67%
Оплатили 11

Корпусные конфеты

Maria Selyanina
В
Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 47

Вегетарианские овощные пироги

Оксана Шульженко
Проект мангала из кирпича "Варвара" Можно купить
512 ₽ 1 650 ₽ −69%
Оплатили 7

Проект мангала из кирпича "Варвара"

Василий Назимков
Высокая растительная кухня. План питания для мамы и ребёнка на 10 дней Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 40

Высокая растительная кухня. План питания для мамы и ребёнка на 10 дней

Саша Гарикова
Георгин из пластичного шоколада Можно купить
116 ₽ 300 ₽ −61%
Оплатили 17

Георгин из пластичного шоколада

CakeDeco
Мастер-класс Nicolas Boussin 2018 Можно купить
588 ₽ 4 680 ₽ −87%
Оплатили 19

Мастер-класс Nicolas Boussin 2018

Nicolas Boussin

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.