Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Шоколадно-фундучный кекс Можно купить
90 ₽ 600 ₽ −85%
Оплатили 30

Шоколадно-фундучный кекс

Людмила Букина
Альтернативные чизкейки. Сборник рецептов Можно купить
156 ₽ 499 ₽ −69%
Оплатили 15

Альтернативные чизкейки. Сборник рецептов

Елена Тян
Муссовый торт «Сливочная груша» Можно купить
78 ₽ 2 000 ₽ −96%
Оплатили 7

Муссовый торт «Сливочная груша»

Галина Макеева
Роспись новогодних пряников «Домики» Можно купить
84 ₽ 350 ₽ −76%
Оплатили 27

Роспись новогодних пряников «Домики»

Евгения Локтева
Батончик Можно купить
84 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 48

Батончик

smuglyanochka_
Основные блюда к празднику №2 Можно купить
832 ₽ 1 070 ₽ −22%
Оплатили 4

Основные блюда к празднику №2

Ольга Деффи
Новогодний серпантин Можно купить
98 ₽ 1 800 ₽ −95%
Оплатили 60

Новогодний серпантин

Эдуард Витюк
Марафон «Едим рыбу» Можно купить
96 ₽ 590 ₽ −84%
Оплатили 29

Марафон «Едим рыбу»

chefstudio
Б
Можно купить
400 ₽ 10 450 ₽ −96%
Оплатили 57

Бухгалтер-калькулятор в 1С: калькулирование продукции общественного питания

В
Можно купить
118 ₽
Оплатили 21

Вкусная жизнь на кето. Рецепты. 4 месяц

Натали Новикова
Трюфель Черника-йогурт-корица Можно купить
100 ₽ 300 ₽ −67%
Оплатили 16

Трюфель Черника-йогурт-корица

Светлана Егорова
Диетические имбирные пряники Можно купить
292 ₽ 837 ₽ −65%
Оплатили 10

Диетические имбирные пряники

Lёlя
ПП торт «Маково - Лимонный» Можно купить
160 ₽ 1 497 ₽ −89%
Оплатили 23

ПП торт «Маково - Лимонный»

Lёlя
Журналы Печь (выпуски 1-10) Можно купить
370 ₽ 3 270 ₽ −89%
Оплатили 22

Журналы Печь (выпуски 1-10)

Печь

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.