Бухгалтер-калькулятор в 1С: калькулирование продукции общественного питания

57 участников

О чём курс

Работа бухгалтера в общепите требует специфических навыков учета сырья, списания ингредиентов и ведения калькуляционных карт, которые сильно отличаются от стандартного торгового учета. Этот материал позволяет освоить производственный цикл в 1С: от оприходования продуктов и создания первичной документации до проведения инвентаризации и налогового учета.

Внутри разбираются процессы учета производственных запасов (МПЗ), отражение реализации готовой продукции, ведение учета спецодежды, а также формирование себестоимости через калькуляцию блюд и напитков. Вы научитесь корректно отражать незавершенное производство и закрывать отчетные периоды.

Курс подходит начинающим специалистам и действующим бухгалтерам, которые планируют работать в сфере HoReCa или перепрофилироваться на производственный учет в общепите.

Программа обучения

  • Организация бухгалтерского и налогового учета на производстве
  • Учет МПЗ (материально-производственных запасов) и готовой продукции
  • Отражение реализации и учет незавершенного производства
  • Создание и ведение первичной документации в общественном питании
  • Оприходование сырья и складской учет
  • Учет спецодежды и инвентаря
  • Калькуляция блюд и напитков
  • Проведение инвентаризации
Складчина создана 23 декабря 2019 г. · описание обновлено 23 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты
Проблемы
400 ₽ 10 450 ₽