Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Низкокалорийные десерты Можно купить
112 ₽ 990 ₽ −89%
Оплатили 33

Низкокалорийные десерты

Ольга
К
Серия · 2 выпуска
222 ₽ 700 ₽ −68%
Оплатили 12

Крепкое здоровье: рецепты для укрепления здоровья и иммунитета

Академия Пастилы
Декорирование торта в стиле Барельеф Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 18

Декорирование торта в стиле Барельеф

Мария Манахова
Вкусное утро. Завтраки на каждый день Можно купить
120 ₽ 460 ₽ −74%
Оплатили 14

Вкусное утро. Завтраки на каждый день

Алена Гудзенко
Фрезье с фисташковым кремом Можно купить
172 ₽ 1 215 ₽ −86%
Оплатили 23

Фрезье с фисташковым кремом

Мария Селянина
Г
Можно купить
40 ₽ 1 200 ₽ −97%
Оплатили 69

Готовим из фарша

Ольга Сюткина
Работа с шоколадом. Цветы из шоколада Можно купить
228 ₽ 4 500 ₽ −95%
Оплатили 4

Работа с шоколадом. Цветы из шоколада

Елена Шрамко
Н
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%
Оплатили 7

Нарезные бисквитные торты

Елена Шрамко
Изготовление 3D-маршмеллоу Можно купить
120 ₽ 790 ₽ −85%
Оплатили 4

Изготовление 3D-маршмеллоу

mimi_mallow
Million flowers: флористика из айсинга Можно купить
140 ₽ 3 500 ₽ −96%
Оплатили 37

Million flowers: флористика из айсинга

Gift_cookies
Домашние наливки, настойки, биттеры, ликеры Можно купить
88 ₽ 501 ₽ −82%
Оплатили 30

Домашние наливки, настойки, биттеры, ликеры

Олеся Краснова
Зефир в стаканчиках Серия · 2 выпуска
146 ₽ 2 000 ₽ −93%
Оплатили 15

Зефир в стаканчиках

Ксения Нохрина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.