Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Sektabootcamp 2020 Можно купить
234 ₽
Оплатили 62

Sektabootcamp 2020

СЕКТА
Мороженое Семифредо. 3 вкуса Можно купить
80 ₽ 367 ₽ −78%
Оплатили 39

Мороженое Семифредо. 3 вкуса

Анна Феликова
Кекс Груша в Карамели Можно купить
140 ₽ 500 ₽ −72%
Оплатили 9

Кекс Груша в Карамели

Мария Манхова
Фисташковый торт-мороженое Можно купить
350 ₽ 1 750 ₽ −80%
Оплатили 6

Фисташковый торт-мороженое

cake_family_school
С
Можно купить
134 ₽ 290 ₽ −54%
Оплатили 14

Современное питание и здоровье

Марина Внукова
Конструктор бисквитных и муссовых тортов Можно купить
160 ₽ 600 ₽ −73%
Оплатили 16

Конструктор бисквитных и муссовых тортов

Анастасия Лазарева
Курс полезной и вкусной еды Можно купить
198 ₽ 4 990 ₽ −96%
Оплатили 63

Курс полезной и вкусной еды

Bazil online
Торт Наполеон малина двойной шоколад Можно купить
120 ₽ 390 ₽ −69%
Оплатили 18

Торт Наполеон малина двойной шоколад

Елена Крохмаль
С
Серия · 2 выпуска
390 ₽ 1 500 ₽ −74%
Оплатили 11

Сакральные знания о диетических десертах

Таша Коробейникова
Фрукты Можно купить
400 ₽ 10 000 ₽ −96%
Оплатили 44

Фрукты

Giselle
Д
Можно купить
148 ₽ 4 990 ₽ −97%
Оплатили 88

Детский ферменториум: пробиотические продукты для детей

Юлия Мальцева
Зефир с пониженным содержанием сахара. 2 вида приготовления Можно купить
402 ₽ 1 199 ₽ −66%
Оплатили 9

Зефир с пониженным содержанием сахара. 2 вида приготовления

Анна Салахова
Бриошь с различными начинками Серия · 2 выпуска
294 ₽ 1 250 ₽ −76%
Оплатили 13

Бриошь с различными начинками

Мария Селянина
Сборник Мороженое Можно купить
94 ₽ 820 ₽ −89%
Оплатили 37

Сборник Мороженое

Оля Демидова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.