Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6938
В
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%
Оплатили 17

Восточные сладости. Пахлава

Елена Шрамко
Р
Можно купить
380 ₽ 3 500 ₽ −89%
Оплатили 9

Работа с изомальтом. Создание фигуры Лебедь

Елена Шрамко
К
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%
Оплатили 6

Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста

Елена Шрамко
Э
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%
Оплатили 6

Эклеры и шу. Секреты заварного теста

Елена Шрамко
О
Можно купить
380 ₽ 3 500 ₽ −89%
Оплатили 20

Осетинские пироги и хачапури

Елена Шрамко
Горячие блюда из рыбы Можно купить
80 ₽ 650 ₽ −88%
Оплатили 40

Горячие блюда из рыбы

Наталия
Жаркое и рагу Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
Оплатили 46

Жаркое и рагу

Наталия
Сборник тыквенных рецептов Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 54

Сборник тыквенных рецептов

Дарья Макарова
Вего-Лего Можно купить
492 ₽ 21 500 ₽ −98%
Оплатили 97

Вего-Лего

Yana Vegana
Лимонады и холодные чаи Можно купить
106 ₽ 300 ₽ −65%
Оплатили 19

Лимонады и холодные чаи

Наталия
Котлеты Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 50

Котлеты

Наталия
Первые блюда Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
Оплатили 47

Первые блюда

Наталия
Б
Можно купить
578 ₽
Оплатили 4

Бизнес планирование в индустрии красоты

Анна Пинес
Супы на каждый день Можно купить
232 ₽ 3 750 ₽ −94%
Оплатили 41

Супы на каждый день

Novikov School
Чизкейк с грибным Дюкселем и Курочкой Серия · 2 выпуска
128 ₽ 350 ₽ −63%
Оплатили 16

Чизкейк с грибным Дюкселем и Курочкой

Мария Манахова
Восточный Шеф Можно купить
140 ₽ 2 070 ₽ −93%
Оплатили 44

Восточный Шеф

Кухня'S
Основы китайской домашней кулинарии Можно купить
272 ₽ 1 490 ₽ −82%
Оплатили 16

Основы китайской домашней кулинарии

Ян Пэн
Приготовьте 6 любимых блюд из Китайского ресторана дома Можно купить
150 ₽ 1 490 ₽ −90%
Оплатили 31

Приготовьте 6 любимых блюд из Китайского ресторана дома

Ян Пэн

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.