Горячие блюда из рыбы

Освойте способы приготовления ресторанных рыбных блюд, которые легко повторить на домашней кухне. Программа включает 13 уроков с пошаговыми инструкциями, ориентированных на тех, кто хочет разнообразить меню и научиться работать с рыбой без лишних сложностей. Вы изучите базовые методы термической обработки и способы подготовки морепродуктов для получения сбалансированного вкуса.