Электронный рецепт торта «Эстерхази»

Электронный рецепт торта «Эстерхази» рассчитан на приготовление дома: от выбора ингредиентов до оформления многослойного орехового торта. Фотографии показывают работу с коржами и кремом, а также сборку.

Коржи, крем и оформление

Вы подберёте натуральные ингредиенты, приготовите тесто и испечёте ореховые коржи, затем сделаете стабильный крем. Рецепт объясняет, как формовать и собирать торт, и знакомит с приёмами декора. Вкус и оформление можно менять.

Приготовление дома

Для рецепта не нужна профессиональная кухонная техника. Автор использует ингредиенты высокого качества, которые коммерческие кондитерские редко выбирают из-за себестоимости. Если вы осваиваете кондитерское мастерство дома, по фотографиям проследите приготовление от теста до декора.

Об авторе

Рецепт подготовил Игорь Нестеров.