Осетинские пироги и хачапури

Name: Осетинские пироги и хачапури
Price: 380 RUB
Availability: InStock

20 участников

О чём курс

Освойте технологию создания идеальных осетинских пирогов с тончайшим слоем теста и обильной начинкой. Авторская методика охватывает полный цикл приготовления: от замеса правильного дрожжевого теста до секретов формовки, исключающих разрывы при выпекании. Материал подходит как для домашнего использования, так и для запуска собственного бизнеса по доставке выпечки.

Программа обучения

Осетинские пироги: традиции и разновидности
Технология приготовления дрожжевого теста
Приготовление начинок
Методы формовки пирогов
Осетинские пироги:
- Кабускаджин (капуста и сыр)
- Картофджин (картофель и сыр)
- Настджин (тыква)
- Уалибах Хабизджин (сыр)
- Фыдджин (рубленое мясо)
- Кадурджин (фасоль)
- Цахараджин (свекольная ботва и сыр)
Аджарские хачапури (имеретинский сыр и сулугуни)

Складчина создана 16 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕШ Елена Шрамко Все материалы

Р Работа с изомальтом. Создание фигуры Лебедь 380 ₽ 3 500 ₽ −89%Э Эклеры и шу. Секреты заварного теста 380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Работа с шоколадом. Цветы из шоколада 228 ₽ 4 500 ₽ −95%В Восточные сладости 2 190 ₽ 4 500 ₽ −96%

Муссовые торты 1 045 ₽ 4 000 ₽ −74%К Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста 380 ₽ 4 500 ₽ −92%Ш Шоколадные конфеты ручной работы 997 ₽ 5 500 ₽ −82%

Торты с низкой себестоимостью 9 000 ₽

Пироговая. Традиции русских пирогов 266 ₽ 3 000 ₽ −91%В Восточные сладости. Пахлава 380 ₽ 4 500 ₽ −92%Н Нарезные бисквитные торты 380 ₽ 4 500 ₽ −92%К Корпусные торты 4 153 ₽ 28 000 ₽ −85%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 380 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».