Антикризисный практический интенсив для кондитеров

Name: Антикризисный практический интенсив для кондитеров
Price: 274 RUB
Availability: PreOrder

1 участник

МШ Автор Мария Шелушенко, Анна Кузнецова

О чём курс

Этот интенсив представляет собой комплексную программу, разработанную специально для предпринимателей в кондитерской сфере, которые стремятся адаптировать свой бизнес к быстро меняющимся рыночным условиям. В текущих реалиях крайне важно не просто удержаться на плаву, но и найти новые точки роста, сохранив при этом уровень дохода. Курс предлагает практический подход к решению этих задач, сочетая глубокую теоретическую базу с пошаговыми инструкциями, которые можно сразу внедрять в работу. Программа обучения включает в себя 15 детальных видеоуроков и эксклюзивный живой вебинар, что позволяет участникам получить как фундаментальные знания по маркетингу и продажам, так и уникальный опыт эксперта-практика.

Основная цель курса — дать владельцам кондитерских четкий алгоритм действий по перестройке бизнес-процессов. Вы научитесь самостоятельно создавать продающие площадки, такие как сайты и страницы во ВКонтакте, без привлечения дорогостоящих специалистов. Особое внимание уделяется оптимизации ассортимента и управлению себестоимостью, что является критически важным навыком в периоды экономической нестабильности. Вы поймете, как анализировать свою целевую аудиторию, какие продукты стоит оставить, а какие — исключить, чтобы повысить маржинальность бизнеса.

Формат обучения максимально ориентирован на результат: помимо видеоматериалов, вы получаете доступ к обширной базе практических инструментов. Это шаблоны таблиц для расчета себестоимости, шпаргалки по заменам ингредиентов, подборки контент-идей и примеры коммерческих предложений. Такой подход позволяет минимизировать время на «тестирование гипотез» и сразу перейти к эффективным действиям. Вы узнаете, как работать с маркетплейсами, агрегаторами и корпоративными клиентами, а также как использовать современные инструменты продвижения, включая SEO и таргетированную рекламу.

Курс идеально подходит тем, кто хочет сэкономить бюджет на найме сторонних агентств и самостоятельно разобраться в тонкостях цифрового маркетинга и управления производством. На выходе вы получите полностью упакованные каналы продаж, оптимизированную продуктовую линейку и понимание того, как эффективно управлять ценообразованием, чтобы не работать в убыток. Это не просто набор лекций, а полноценная «дорожная карта» для трансформации вашего кондитерского дела в устойчивый и прибыльный проект, готовый к вызовам современного рынка.

Программа обучения

Уроки:

Продвижение и продажи через мероприятия: маркеты, выставки, выступления, ярмарки, спонсорство
Сотрудничество с агентствами, организаторами, корпоративными клиентами
Как продавать на маркетплейсах, агрегаторах, чатах и форумах

Дополнительные материалы:

Статья. Как составить коммерческое предложение для сотрудничества с агентством, кафе или корпоративными клиентами
Статья. Как кондитеру привлечь внимание на доске объявлений: Авито, Яндекс и т.п.
Статья. Как кондитеру продвигаться на Яндекс.Дзен
Статья. Как кондитеру продвигаться в TikTok
Статья. Примеры коммерческих предложений кондитерских

Уроки с пошаговыми инструкциями Продающий сайт кондитерской своими руками без дизайнеров и разработчиков:

Зачем кондитеру сайт? Каким он может быть?
Выбор подходящего формата сайта для вашего случая
Определяем, почему должны заказать именно у вас, и добавляем эту информацию на сайт
Оформляем на сайте ассортимент с ценами, показываем свой продукт в выгодном свете
Упрощаем путь клиента на сайте. Делаем удобную форму заказа, корзину и подключаем оплату
Наводим красоту, проверяем работоспособность, интегрируем сайт с другими полезными сервисами
Как продвигать сайт. Основы SEO и контекстной рекламы

Дополнительные материалы:

Подборка функциональных и продающих сайтов кондитерских для вдохновения
Запись экрана процесса создания сайта кондитерской от идеи до результата

Уроки с пошаговыми инструкциями Продающая страница кондитерской во ВКонтакте:

Какой формат страницы кондитерской выбрать?
Визуальное оформление страницы. Разбор удачных примеров
Оформление магазина. Разбор удачных примеров оформления товаров в группе и виджета с интернет-магазином
Какой контент создавать во ВКонтакте: записи на стене, истории, клипы, статьи. Разбор продающего контента в разных форматах
Как настроить страницу и какие полезные виджеты стоит подключить: отзывы, автоприветствия, рассылки
Как продвигать страницу ВКонтакте. Основы таргетированной рекламы и других способов продвижения

Дополнительные материалы:

150 идей контента для кондитера

Живой вебинар Адаптация ассортимента и снижение себестоимости:

Целевая аудитория кондитера в кризис. Кто и зачем покупает сладкое, какие продукты ждут от вас
Ассортимент кондитерской в кризис. Что надо убрать из ассортимента, а что добавить. Тренды 2022 года, которые актуальны прямо сейчас
Как не работать в убыток: азы ценообразования кондитерской. Фудкост, лейбелкост и другие важные термины из ресторанного бизнеса
Как снизить себестоимость продукта и оптимизировать производство без потери качества
Разбор кейсов снижения себестоимости, оптимизация производства и обновления ассортимента сети кондитерских
Десертация

Дополнительные материалы:

Подборка рецептов тортов и десертов с низкой себестоимостью
Шаблон таблицы для расчета себестоимости
Справка по заменам ингредиентов кондитерских изделий

Складчина создана 15 марта 2022 г. · описание обновлено 3 сентября 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 4 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.