Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Конфеты: картошка + муссовые

16 участников
АЗ Автор рецепта Алена Зефирка Школа Ze.firka

Описание

Алёна Зефирка разбирает приготовление конфет двух видов: пирожного «картошка» и муссовых десертов в аккуратной современной подаче. На занятиях детально показана технологическая цепочка от проработки текстур и начинок до сборки изделий и нанесения финального покрытия.

В подборку рецептур входят вариации традиционных десертов: варианты пирожного «картошка» с манго, бананом или шоколадом, а также муссовые сладости, включая фисташку с малиной, клубнику с ванилью, дубайский шоколад и ореховый батончик.

Вместе с уроками автор предоставляет формы и базу из более чем 100 печатных макетов для праздничного оформления коробок к разным датам, включая 8 Марта и Пасху.

Что входит

  • Картошка «Рафаэлло»
  • Картошка «Медовик–манго»
  • Картошка «Шоколадный шоколад»
  • Картошка «Банан–карамель–криспи»
  • Муссовый «Клубника–ваниль»
  • Фисташковый мусс с малиной
  • Дубайский шоколад
  • Ореховый батончик а-ля «Рот Фронт»
  • Лимонные
  • Kinder Country
  • Вафельная конфета
Складчина создана 4 марта 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Навыки
Кондитерские изделияМуссШоколад

Другие материалы автора 10

АЗ Алена Зефирка Все материалы
Картошка с начинкой Картошка с начинкой 92 ₽ 499 ₽ −82%Корпусные пирожные Корпусные пирожные 490 ₽ 990 ₽ −51%Кондитерский микс Кондитерский микс 40 ₽ 499 ₽ −92%Блинные рулеты с начинками Блинные рулеты с начинками 40 ₽ 399 ₽ −90%Вау моти Вау моти 50 ₽ 790 ₽ −94%Пасха 2.0 Пасха 2.0 490 ₽ Весенний онлайн интенсив по приготовлению тортов, зефира и макарон Весенний онлайн интенсив по приготовлению тортов, зефира и макарон 1 620 ₽ 2 300 ₽ −30%Муссовые бенто-торты Муссовые бенто-торты 180 ₽ 990 ₽ −82%Корпусные 2.0 Корпусные 2.0 154 ₽ 711 ₽ −78%Тревел-бокс. Тренд 2025 года Тревел-бокс. Тренд 2025 года 44 ₽ 490 ₽ −91%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

40 ₽ 499 ₽