Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Слоёный чизкейк с айвой Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 11

Слоёный чизкейк с айвой

Ольга Богатова
Детское меню Можно купить
206 ₽ 1 500 ₽ −86%
Оплатили 22

Детское меню

Аалия Маджид
Штампы, шильдики, клише Можно купить
424 ₽ 5 000 ₽ −92%
Оплатили 28

Штампы, шильдики, клише

Марфа Оксановна
Карамельный Наполеон Можно купить
88 ₽ 200 ₽ −56%
Оплатили 21

Карамельный Наполеон

Ольга Богатова
Пасхальный кулич. Низкоуглеводный и низкокалорийный Можно купить
228 ₽ 1 950 ₽ −88%
Оплатили 24

Пасхальный кулич. Низкоуглеводный и низкокалорийный

ketocake39
Пасхальная выпечка Предзаказ
2 620 ₽ 4 015 ₽ −35%
Оплатили 2

Пасхальная выпечка

Анна Потапко
Т
Предзаказ
399 ₽ 890 ₽ −55%
Оплатили 4

Три трюфеля

Настя Яшина
Полезные перекусы для вашего ребенка. От теории к практике Можно купить
258 ₽ 3 000 ₽ −91%
Оплатили 30

Полезные перекусы для вашего ребенка. От теории к практике

МИИН
Краффин на заварном тесте Можно купить
310 ₽ 500 ₽ −38%
Оплатили 7

Краффин на заварном тесте

Мария Манахова
Чиабатта. Золотые правила Можно купить
348 ₽ 4 900 ₽ −93%
Оплатили 34

Чиабатта. Золотые правила

hleb.club
Д
Можно купить
426 ₽ 5 800 ₽ −93%
Оплатили 32

Детская нутрициология. Модуль 2. Возрастные особенности питания

EDPRO
П
Можно купить
1 000 ₽ 12 000 ₽ −92%
Оплатили 14

Питание источник здоровья

Кирилл Прищенко

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.