Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Умница-красавица Можно купить
144 ₽ 3 900 ₽ −96%
Оплатили 73

Умница-красавица

Сергей Леонов
Рулеты Баноффи и Клубноффи Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 20

Рулеты Баноффи и Клубноффи

Ольга Богатова
Марафон Сладкий стол Можно купить
362 ₽ 4 200 ₽ −91%
Оплатили 28

Марафон Сладкий стол

Мария Селянина
Г
Можно купить
80 ₽ 1 750 ₽ −95%
Оплатили 119

Горячее Ферментирование для Всех

Сергей Гладков
П
Можно купить
100 ₽ 4 000 ₽ −98%
Оплатили 70

Практика Овощи

Пракукинг
Кондитерка Щелкунчик из шоколада Предзаказ
142 ₽ 1 500 ₽ −91%
Оплатили 3

Кондитерка Щелкунчик из шоколада

Виктория Фролова
Карамельный тирамису Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%
Оплатили 6

Карамельный тирамису

Мария Манахова
Постная рассылка Можно купить
80 ₽ 674 ₽ −88%
Оплатили 50

Постная рассылка

Хариприя
Меню на неделю 2.0 Предзаказ
284 ₽ 980 ₽ −71%
Оплатили 6

Меню на неделю 2.0

Диана Ирова
Сборник салатов 2.0: Сезон осень-зима Можно купить
90 ₽ 890 ₽ −90%
Оплатили 36

Сборник салатов 2.0: Сезон осень-зима

Диана Ирова
К
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 5

Кулич Шоколадный на желтках

Мария Манахова
Коробка сладостей №3 Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 27

Коробка сладостей №3

Ольга Богатова
Сборник закусок Можно купить
200 ₽ 990 ₽ −80%
Оплатили 16

Сборник закусок

Екатерина
Ф
Можно купить
100 ₽
Оплатили 26

Финансовая модель кофейни

БИБОСС

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.