Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Закрытый Арт-клуб «Перезагрузка». Март Можно купить
592 ₽ 1 990 ₽ −70%
Оплатили 9

Закрытый Арт-клуб «Перезагрузка». Март

Татьяна Юрова
Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2023 Можно купить
262 ₽ 1 400 ₽ −81%
Оплатили 16

Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2023

Мария Селянина
Курс по созданию шоколадно-ягодных цветов Предзаказ
1 182 ₽ 5 600 ₽ −79%
Оплатили 5

Курс по созданию шоколадно-ягодных цветов

Наталья Жулёва
Зефирные конфеты Серия · 2 выпуска
856 ₽ 990 ₽ −14%
Оплатили 2

Зефирные конфеты

Наталья Жулёва
К
Предзаказ
812 ₽ 3 000 ₽ −73%
Оплатили 5

Книга рецептов Печенье

Нина Тарасова
С
Предзаказ
1 157 ₽ 3 490 ₽ −67%
Оплатили 4

Стань мастер-шефом полезных десертов. Ягодные торты и капкейки

Яна Готовила
Закрытый мастер-класс сыров Камамбер, Сбринц и сырных конфет Предзаказ
194 ₽ 3 000 ₽ −94%
Оплатили 20

Закрытый мастер-класс сыров Камамбер, Сбринц и сырных конфет

Школа Куртинских
Цветочные чизкейки Можно купить
400 ₽ 6 990 ₽ −94%
Оплатили 19

Цветочные чизкейки

Юлия Чувьюрова
Мини-курс по трюфелям Можно купить
700 ₽ 6 900 ₽ −90%
Оплатили 13

Мини-курс по трюфелям

Анна Томильчик

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.