Мини-курс по трюфелям

Name: Мини-курс по трюфелям
Price: 700 RUB
Availability: InStock

13 участников

О чём курс

Освойте искусство создания домашних шоколадных конфет с нуля и сформируйте ассорти из 12 уникальных вкусов для подарков или продажи. Программа включает глубокий разбор теории ганаша, технику правильной темперировки и методы работы с различными видами шоколада: от белого и карамельного до молочного и тёмного. Вы научитесь отсаживать заготовки с помощью кондитерского мешка, использовать ложку для формовки, а также освоите финишные процессы покрытия глазурью и декорирования трюфелей.

Программа обучения

Теория ганашей
Техника приготовления трюфелей
Ингредиенты и рецепты
Процесс приготовления ганашей
Отсаживание заготовок из мешка и формовка ложкой
Покрытие шоколадом и обвалка
Рецепты на белом и карамельном шоколаде:
- Irish cream
- Медово-карамельный
- Фундук
- Фисташка
Рецепты на молочном шоколаде:
- Классический трюфель (+варианты ароматизации)
- Баунти
- Кофе-лайм
- Малина
- Чёрная смородина
- Маракуйя
Рецепты на тёмном шоколаде:
- Классический трюфель (+варианты ароматизации)
- Малина

Складчина создана 20 февраля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

АТ Анна Томильчик Все материалы

Сырные вкусы макарон 215 ₽ 3 800 ₽ −94%

Макарон: меньше сахара + 3 начинки 412 ₽ 3 135 ₽ −87%

Новогодние вкусы макарон 250 ₽ 3 600 ₽ −93%

Веганские макаронс 1 340 ₽ 12 000 ₽ −89%

Краски осени 1 955 ₽ 7 900 ₽ −75%

Начинки макарон: Осенние вкусы 2021 200 ₽ 3 300 ₽ −94%

Фруктовые и ягодные начинки макарон 680 ₽ 3 600 ₽ −81%

Карамельный Медовик 250 ₽ 1 500 ₽ −83%

Мороженое 150 ₽ 1 000 ₽ −85%

Тарталетка Запеченное яблоко 600 ₽ 3 800 ₽ −84%

Начинка макарон Раффаэлло 1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%

Летние начинки макарон 726 ₽ 3 000 ₽ −76%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 700 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».