Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Торт "Шоколадный Бэн" Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 10

Торт "Шоколадный Бэн"

Ольга Богатова
Мука и мучные смеси для здоровой выпечки Можно купить
114 ₽ 690 ₽ −83%
Оплатили 26

Мука и мучные смеси для здоровой выпечки

Ольга Угрюмова
К
Предзаказ
970 ₽ 7 000 ₽ −86%
Оплатили 9

Классика. Торты: Медовик. Прага. Киевский. Птичье молоко

Елена Дюгай
Быстрые бисквитные торты Можно купить
140 ₽ 4 900 ₽ −97%
Оплатили 8

Быстрые бисквитные торты

Елена Решетняк
Нарезные торты и пирожные Предзаказ
2 612 ₽ 4 000 ₽ −35%
Оплатили 2

Нарезные торты и пирожные

Павел Сизов
Муссовые пирожные Предзаказ
578 ₽ 2 000 ₽ −71%
Оплатили 5

Муссовые пирожные

Павел Сизов
Азбука хмелевых дрожжей. Тариф Самостоятельный Предзаказ
525 ₽ 4 470 ₽ −88%
Оплатили 11

Азбука хмелевых дрожжей. Тариф Самостоятельный

Иван Локис
Полный курс по мороженому и сорбетам Можно купить
474 ₽ 8 250 ₽ −94%
Оплатили 40

Полный курс по мороженому и сорбетам

Мария Селянина
Электронный рецепт торта «Эстерхази» Можно купить
120 ₽ 450 ₽ −73%
Оплатили 18

Электронный рецепт торта «Эстерхази»

Игорь Нестеров
Э
Предзаказ
1 163 ₽ 5 500 ₽ −79%
Оплатили 6

Эскимо. 5 вкусов. Программа Пасха

Елена Дюгай
Anti-age-клуб. Все на барбекю Предзаказ
86 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 26

Anti-age-клуб. Все на барбекю

Сергей Леонов
Б
Можно купить
238 ₽ 9 990 ₽ −98%
Оплатили 4

Бенто с нуля

Юлия Куклина
Прокачка перед свадебным сезоном Можно купить
242 ₽ 700 ₽ −65%

Прокачка перед свадебным сезоном

SoulDesserts
С
Предзаказ
1 530 ₽ 8 700 ₽ −82%
Оплатили 7

Сет из 7-и кулинарных книг

Маша Бондаренко
Р
Можно купить
90 ₽ 400 ₽ −78%
Оплатили 26

Роль белка и аминокислот в организме

Ирина Баранова
Заколдованный флэтлей: съемка сверху Предзаказ
3 850 ₽

Заколдованный флэтлей: съемка сверху

Дина Беленко
Мясной ПП-Марафон Можно купить
140 ₽ 2 490 ₽ −94%
Оплатили 51

Мясной ПП-Марафон

Яна Нетреба

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.