Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Блины: сборник рецептов Можно купить
80 ₽ 383 ₽ −79%
Оплатили 31

Блины: сборник рецептов

Мария Селянина
Вафли, блины, блинчики и лепешки Можно купить
126 ₽ 1 790 ₽ −93%
Оплатили 44

Вафли, блины, блинчики и лепешки

Ольга Угрюмова
Сборник Десерты и не только для пикника Предзаказ
480 ₽ 1 990 ₽ −76%
Оплатили 6

Сборник Десерты и не только для пикника

Вера Спиридонова
Лимонный тарт с меренгой Можно купить
140 ₽ 700 ₽ −80%
Оплатили 13

Лимонный тарт с меренгой

Анна Злобина
С
Можно купить
130 ₽ 1 700 ₽ −92%
Оплатили 41

Сдоба низкоуглеводная

ketocake39
4
Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%
Оплатили 11

4 рецепта из тыквы

Bazil online
С
Можно купить
148 ₽ 1 690 ₽ −91%
Оплатили 35

Сборник ПП десертов и выпечки

Елизавета Мохова
Чизкейки Сан Себастьян Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 25

Чизкейки Сан Себастьян

Ольга Богатова
Домашняя солёная карамель Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%
Оплатили 5

Домашняя солёная карамель

Юлия Куклина
Сборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0 Можно купить
120 ₽ 1 290 ₽ −91%
Оплатили 26

Сборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0

Елена Крохмаль
Сборник рецептов Батончики Можно купить
80 ₽ 790 ₽ −90%
Оплатили 26

Сборник рецептов Батончики

Лилия Завадская

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.