Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
С
Можно купить
200 ₽ 390 ₽ −49%
Оплатили 9

Секреты нежной и пышной выпечки

Яна Нетреба
Пирожки на сковороде "без всего" Можно купить
156 ₽ 1 560 ₽ −90%
Оплатили 20

Пирожки на сковороде "без всего"

Ольга Еременко
Безгрешные рогалики Можно купить
156 ₽ 1 560 ₽ −90%
Оплатили 16

Безгрешные рогалики

Ольга Еременко
Н
Можно купить
128 ₽ 3 900 ₽ −97%
Оплатили 84

Некогда готовить

Сергей Леонов
Электронный рецепт торта «Тот самый Наполеон» Можно купить
80 ₽ 550 ₽ −85%
Оплатили 24

Электронный рецепт торта «Тот самый Наполеон»

Энди Шеф
Торт Карамельно-Шоколадный Наполеон Можно купить
184 ₽ 390 ₽ −53%
Оплатили 11

Торт Карамельно-Шоколадный Наполеон

Елена Крохмаль
Кексы, шоколад и пироги Предзаказ
2 475 ₽ 12 250 ₽ −80%
Оплатили 5

Кексы, шоколад и пироги

Ханс Овандо
Торт Птичье молоко Предзаказ
519 ₽ 1 300 ₽ −60%
Оплатили 4

Торт Птичье молоко

Камила Алаева
Приготовление фруктовых чипсов Можно купить
118 ₽ 818 ₽ −86%
Оплатили 28

Приготовление фруктовых чипсов

hurma.boom
Курс по пастиле Можно купить
152 ₽ 1 590 ₽ −90%
Оплатили 33

Курс по пастиле

hurma.boom
Мама-нутрициолог на страже детского иммунитета Можно купить
616 ₽ 3 500 ₽ −82%
Оплатили 14

Мама-нутрициолог на страже детского иммунитета

Антонина Цвинария
А
Предзаказ
415 ₽ 1 299 ₽ −68%
Оплатили 4

Апельсиновый кекс

Дарья Моо
Д
Предзаказ
4 887 ₽ 7 900 ₽ −38%
Оплатили 2

Детское питание 3.0. Прикорм

Мария Кардакова
Пасхальный пир Можно купить
184 ₽ 2 890 ₽ −94%
Оплатили 42

Пасхальный пир

Яна Нетреба

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.