Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Всё о нутрициональной плотности питания Можно купить
86 ₽ 400 ₽ −79%
Оплатили 28

Всё о нутрициональной плотности питания

Валерий Подрубаев
Корейские цветы Можно купить
353 ₽ 6 500 ₽ −95%
Оплатили 3

Корейские цветы

Юлия Зотова
С
Можно купить
300 ₽ 6 900 ₽ −96%
Оплатили 32

Спортивная растительная нутрициология

Аня Ахимса
Онлайн базовый поварской курс Можно купить
414 ₽ 10 000 ₽ −96%
Оплатили 55

Онлайн базовый поварской курс

Николай Ильин
С
Можно купить
276 ₽ 1 500 ₽ −82%
Оплатили 12

Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Афина Исаакова
5 мастер-классов по интегративной и функциональной кулинарии 2 часть Предзаказ
1 352 ₽ 25 000 ₽ −95%

5 мастер-классов по интегративной и функциональной кулинарии 2 часть

УОМ
Челлендж по ферментации ягодного кваса Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 61

Челлендж по ферментации ягодного кваса

Мария Сочилкина
Сладкая выпечка без глютена Предзаказ
897 ₽ 4 900 ₽ −82%
Оплатили 7

Сладкая выпечка без глютена

Мария Рыкова
Рецепты для детей и всей семьи Можно купить
300 ₽ 1 580 ₽ −81%
Оплатили 9

Рецепты для детей и всей семьи

Диана Ирова
Закрытый арт-клуб «Перезагрузка». Декабрь 2023 Можно купить
382 ₽ 1 990 ₽ −81%
Оплатили 14

Закрытый арт-клуб «Перезагрузка». Декабрь 2023

Татьяна Юрова
Сборник летней выпечки Можно купить
110 ₽ 499 ₽ −78%
Оплатили 11

Сборник летней выпечки

Катюхис Китчен
Растительное молоко Можно купить
190 ₽ 1 590 ₽ −88%
Оплатили 21

Растительное молоко

Ольга Угрюмова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.