Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Что такое яйца и как их готовить Можно купить
128 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 28

Что такое яйца и как их готовить

Анна Рей
Мега-сборник рецептов Можно купить
198 ₽ 2 599 ₽ −92%
Оплатили 29

Мега-сборник рецептов

Соня Литошенко
Й
Предзаказ
360 ₽ 3 590 ₽ −90%
Оплатили 7

Йогурты из растительного молока в домашних условиях

Ольга Лебедь
Слоеный пирог с лососем Можно купить
198 ₽ 1 425 ₽ −86%
Оплатили 19

Слоеный пирог с лососем

Мария Селянина
Б
Предзаказ
1 768 ₽ 7 100 ₽ −75%
Оплатили 5

Большой кондитерский курс в формате марафона

Дарья Тюленева
Л
Предзаказ
1 278 ₽ 5 000 ₽ −74%
Оплатили 5

Левито Мадре и выпечка на итальянской закваске

Мария Рыкова
Наследие: печем на основе советских ГОСТ Можно купить
120 ₽ 3 600 ₽ −97%
Оплатили 13

Наследие: печем на основе советских ГОСТ

Светлана Кучерявая
Удивительные овощи Можно купить
96 ₽ 1 290 ₽ −93%
Оплатили 48

Удивительные овощи

Анна Рей
Л
Предзаказ
1 722 ₽ 6 900 ₽ −75%
Оплатили 5

Летнее комбо. Пикник

Ольга Деффи
Г
Можно купить
202 ₽ 2 990 ₽ −93%
Оплатили 39

Гастро-марафон: Нельзя, но можно

Сергей Вялов
Меню Чудо-курочка + Десерты для сладкоежек Предзаказ
266 ₽ 890 ₽ −70%

Меню Чудо-курочка + Десерты для сладкоежек

Анна Савина
К
Можно купить
80 ₽ 349 ₽ −77%
Оплатили 44

Кабачковый переполох

Анна Рей
Курс по бисквитным тортам Можно купить
1 000 ₽ 17 990 ₽ −94%
Оплатили 8

Курс по бисквитным тортам

Юлия Залесских
Вред и польза сахарозаменителей Можно купить
112 ₽ 590 ₽ −81%
Оплатили 24

Вред и польза сахарозаменителей

МАН

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.