Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
П
Можно купить
260 ₽ 849 ₽ −69%
Оплатили 4

Переход на живое питание

Игорь Артемьев
Фуд-скетчинг Можно купить
290 ₽ 3 120 ₽ −91%
Оплатили 20

Фуд-скетчинг

Лена Сень
М
Можно купить
430 ₽ 2 700 ₽ −84%
Оплатили 16

Методичка мудроеда

Павел Богаччи
О
Можно купить
4 718 ₽ 10 400 ₽ −55%
Оплатили 6

Овощной детокс

Павел Богаччи
Набор из клубники и мини бананов в шоколаде Можно купить
186 ₽ 650 ₽ −71%
Оплатили 14

Набор из клубники и мини бананов в шоколаде

Алина Черенцова
Сборник кето-рецептов и книга кето-десертов Можно купить
80 ₽ 469 ₽ −83%
Оплатили 47

Сборник кето-рецептов и книга кето-десертов

Вера Владимирова
Мероприятие по прогрессивному питанию Можно купить
402 ₽
Оплатили 16

Мероприятие по прогрессивному питанию

Эрнест Нейман
Д
Можно купить
460 ₽ 9 900 ₽ −95%
Оплатили 48

Детское питание 2.0: путь к здоровым привычкам

Мария Кардакова
Курс пасхальной выпечки Можно купить
198 ₽ 2 690 ₽ −93%
Оплатили 25

Курс пасхальной выпечки

Анна Кучкина
З
Можно купить
198 ₽ 999 ₽ −80%
Оплатили 12

Зефир с мармеладом без сахара и уваривания

Светлана Шубина
З
Можно купить
198 ₽ 999 ₽ −80%
Оплатили 4

Зефиро-сэндвич без сахара

Светлана Шубина
BBQ. Уличный гриль. Мангал. Территория огня Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 66

BBQ. Уличный гриль. Мангал. Территория огня

Денис Иванов
Рецепты греческой бабушки: Блюда из мяса Можно купить
94 ₽ 430 ₽ −78%
Оплатили 26

Рецепты греческой бабушки: Блюда из мяса

Света Рыжикова
Микрозелень-челлендж Можно купить
384 ₽ 3 599 ₽ −89%
Оплатили 23

Микрозелень-челлендж

Ольга Зингер
Весенний интенсив по сахарной флористике Можно купить
200 ₽ 1 200 ₽ −83%
Оплатили 9

Весенний интенсив по сахарной флористике

sweetjoys.msk
М
Можно купить
80 ₽ 100 ₽ −20%
Оплатили 13

Мастер-класс Кулич и панетонне

Иван Забавников

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.