Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази Можно купить
232 ₽ 4 400 ₽ −95%
Оплатили 47

Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази

Ольга Богатова
Низкоуглеводные конфеты без сахара Можно купить
172 ₽ 4 500 ₽ −96%
Оплатили 67

Низкоуглеводные конфеты без сахара

ketocake39
Пирог тирольский сладкий Можно купить
102 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 25

Пирог тирольский сладкий

Мария Манахова
Книга низкокалорийных рецептов Можно купить
128 ₽ 649 ₽ −80%
Оплатили 8

Книга низкокалорийных рецептов

Хельга Волк
К
Можно купить
378 ₽ 3 700 ₽ −90%
Оплатили 13

Кондитерский марафон

Динара Касько
Навыки кулинарии Можно купить
124 ₽ 1 400 ₽ −91%
Оплатили 17

Навыки кулинарии

Sigh Energy
Завтрак в удовольствие Можно купить
228 ₽ 2 250 ₽ −90%
Оплатили 27

Завтрак в удовольствие

Павел Дзюбло
Порошки из дикорастущих растений Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 54

Порошки из дикорастущих растений

Сергей Апполонов
Миндальное печенье, Апельсиновые кексы, Саблированные орехи, Булочки с шоколадом и карамельной заливкой Можно купить
160 ₽ 1 500 ₽ −89%
Оплатили 13

Миндальное печенье, Апельсиновые кексы, Саблированные орехи, Булочки с шоколадом и карамельной заливкой

choc_o_choc
Кофейный Торт Можно купить
290 ₽ 700 ₽ −59%
Оплатили 9

Кофейный Торт

ketocake39
Сборник Хлеб и Панеттоне Можно купить
198 ₽ 600 ₽ −67%
Оплатили 3

Сборник Хлеб и Панеттоне

ketocake39
Чизкейки Можно купить
224 ₽ 900 ₽ −75%
Оплатили 14

Чизкейки

ketocake39
К
Можно купить
138 ₽ 2 200 ₽ −94%
Оплатили 47

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу: 6 простых шагов

Клаудиа Фиоре

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.