О чём курс

Изомальт — это универсальный инструмент для создания эффектных кондитерских декораций, устойчивых к внешним воздействиям. Курс охватывает техники работы с материалом, от борьбы с влажностью до создания сложных объемных композиций и реалистичных фигурок. Внутри разобраны способы изготовления леденцов без использования специальных форм, работа с принтами и создание десертов с начинкой внутри изомальтовых сфер. Материал подойдет как начинающим кондитерам, так и тем, кто хочет освоить новые приемы декора.

Программа обучения

  • Марафон "Изомальт против влажности" (4 урока)
  • Марафон "Корзина с ежиком" (4 урока)
  • "Хрустальная роза" (2 урока)
  • "Шмель"
  • "Леденцы без форм с напечатанным изображением (принт)"
  • "Ваза с цветами"
  • "Малина" и "Веточка малины" (2 урока)
  • "Яблочко с муссом внутри"
Складчина создана 2 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 2

ВТ Виктория Токмакова Все материалы
246 ₽ 1 500 ₽