Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Глубоко о вкусном. Праздничный выпуск Можно купить
80 ₽ 229 ₽ −65%
Оплатили 3

Глубоко о вкусном. Праздничный выпуск

gluboko
Супер тело Можно купить
500 ₽ 5 000 ₽ −90%
Оплатили 3

Супер тело

Юлия Горни
К
Можно купить
182 ₽ 1 256 ₽ −86%
Оплатили 22

Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2022

Мария Селянина
Как выращивать вешенки: домашний бизнес Можно купить
130 ₽ 350 ₽ −63%
Оплатили 6

Как выращивать вешенки: домашний бизнес

Тарталетки Можно купить
300 ₽ 4 900 ₽ −94%
Оплатили 11

Тарталетки

Таня Силаева
Микрозелень дома Можно купить
560 ₽ 15 000 ₽ −96%
Оплатили 60

Микрозелень дома

Иван Воробьев
Шоколадные сигары 2.0 Можно купить
530 ₽ 1 490 ₽ −64%
Оплатили 8

Шоколадные сигары 2.0

natalivi_chef
Торт Тропик и Торт Морковный Можно купить
100 ₽ 650 ₽ −85%
Оплатили 12

Торт Тропик и Торт Морковный

Татьяна Коледа
Согревающие напитки с пряностями для холодного времени года Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 42

Согревающие напитки с пряностями для холодного времени года

Ксения Сахаровская
Клуб Гурме. Январь 2021 Можно купить
150 ₽ 2 800 ₽ −95%
Оплатили 52

Клуб Гурме. Январь 2021

Катя Алексеева
Г
Можно купить
138 ₽ 599 ₽ −77%
Оплатили 14

Гид по новогодним кулинарным подаркам

Елена Мотова
Антизажорник: как сохранить фигуру в праздники Можно купить
90 ₽ 199 ₽ −55%
Оплатили 9

Антизажорник: как сохранить фигуру в праздники

Алёна Воловникова
Влюбленная Сицилия Можно купить
296 ₽ 1 000 ₽ −70%
Оплатили 11

Влюбленная Сицилия

Ольга Деффи
Большое мужское меню Можно купить
386 ₽ 1 300 ₽ −70%
Оплатили 10

Большое мужское меню

Ольга Деффи
Торт Рафаэлло и Торт Цитрус Можно купить
100 ₽ 650 ₽ −85%
Оплатили 13

Торт Рафаэлло и Торт Цитрус

Татьяна Коледа

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.