Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
Птичка. Птичье молоко с пониженным содержанием сахара и масла Можно купить
240 ₽ 950 ₽ −75%
Оплатили 8

Птичка. Птичье молоко с пониженным содержанием сахара и масла

Кира Ковальская
Путь к его сердцу. Мужская гастрономия Можно купить
300 ₽ 1 990 ₽ −85%
Оплатили 10

Путь к его сердцу. Мужская гастрономия

Вера Спиридонова
К
Можно купить
700 ₽ 5 490 ₽ −87%
Оплатили 15

Книги рецептов для здорового похудения и сбалансированного питания

Катя Медушкина
Торт Смородиновое мороженое Можно купить
60 ₽ 799 ₽ −92%
Оплатили 8

Торт Смородиновое мороженое

Дарья Семененко
Нутрициологические рецепты Можно купить
214 ₽ 1 221 ₽ −82%
Оплатили 18

Нутрициологические рецепты

Надежда Гусарова
Руководство по питанию Можно купить
156 ₽ 1 450 ₽ −89%
Оплатили 2

Руководство по питанию

Елена Аньшина
Классическая бриошь и ее вариации Можно купить
164 ₽ 700 ₽ −77%
Оплатили 17

Классическая бриошь и ее вариации

Мария Селянина
Текстуры и структуры хлеба Можно купить
460 ₽ 2 500 ₽ −82%
Оплатили 14

Текстуры и структуры хлеба

Сергей Кириллов
Тыквенно-карамельный чизкейк с апельсиновой прослойкой Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 23

Тыквенно-карамельный чизкейк с апельсиновой прослойкой

Ольга Богатова
Вкусное утро. 30 идей для завтрака Можно купить
90 ₽ 390 ₽ −77%
Оплатили 12

Вкусное утро. 30 идей для завтрака

mommy_to_eva
Унесённый призраками торт Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 20

Унесённый призраками торт

Ольга Богатова
Коробка сладостей №1 Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 21

Коробка сладостей №1

Ольга Богатова
Лаборатория полноценного детского рациона Можно купить
336 ₽ 2 990 ₽ −89%
Оплатили 23

Лаборатория полноценного детского рациона

МИИН

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.