Рецепт

Торт Смородиновое мороженое

8 участников

Описание

Приготовьте десерт с освежающим вкусом ягод и нежной текстурой, напоминающей подтаявшее мороженое. В основе сочетания — воздушные ванильные бисквиты, ягодный мусс и плотный сливочный крем-чиз. Материал представляет собой профессиональную технологическую карту, которую автор использует в собственной кондитерской практике. Рецептура адаптирована как для тех, кто только начинает работать с тортами, так и для опытных кондитеров, желающих добавить в ассортимент проверенную позицию.

Что входит

  • Ингредиенты и подготовка компонентов
  • Приготовление ванильного бисквита
  • Создание смородинового мусса со вкусом мороженого
  • Приготовление сливочного крем-чиза
  • Сборка и финальное оформление торта
Складчина создана 11 февраля 2023 г.

Теги

Навыки
60 ₽ 799 ₽