Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Дикоросы. Рецепты Можно купить
102 ₽ 599 ₽ −83%
Оплатили 28

Дикоросы. Рецепты

Юлия Артемова
Лёгкая стройность. Осенне-зимнее меню на 56 дней Можно купить
200 ₽ 490 ₽ −59%
Оплатили 11

Лёгкая стройность. Осенне-зимнее меню на 56 дней

Марина Осецкая
Г
Серия · 2 выпуска
248 ₽ 398 ₽ −38%
Оплатили 8

Готовим домашнее мороженое

Юнна Ярецкая
4-ПППП — Принципы Правильного Пищевого Поведения Можно купить
486 ₽ 5 000 ₽ −90%
Оплатили 25

4-ПППП — Принципы Правильного Пищевого Поведения

Андрей Щинов
Сборник по рыбе Можно купить
444 ₽ 1 990 ₽ −78%
Оплатили 12

Сборник по рыбе

Аалия Маджид
Креветочный биск Можно купить
80 ₽ 599 ₽ −87%
Оплатили 23

Креветочный биск

Мария Золина
Программа питания для похудения. 1200 ккал на 2 недели Можно купить
118 ₽ 399 ₽ −70%
Оплатили 9

Программа питания для похудения. 1200 ккал на 2 недели

Eatclean
Как превратить вредную еду в полезную Серия · 2 выпуска
80 ₽ 199 ₽ −60%
Оплатили 21

Как превратить вредную еду в полезную

eatclean_menu
Хлеб без закваски и дрожжей Можно купить
746 ₽ 11 889 ₽ −94%
Оплатили 36

Хлеб без закваски и дрожжей

Via

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.