Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Анемия. Аллергия. Дети и взрослые Можно купить
86 ₽ 4 140 ₽ −98%
4.5 (2)
Оплатили 143

Анемия. Аллергия. Дети и взрослые

Регина Доктор
Вегетарианская программа питания на 1500 ккал на две недели Можно купить
80 ₽ 890 ₽ −91%
4.5 (2)
Оплатили 47

Вегетарианская программа питания на 1500 ккал на две недели

Елена Бойко
М
Можно купить
80 ₽ 3 000 ₽ −97%
4.5 (14)
Оплатили 162

Меню раз и навсегда. Как готовить за один час в день

Валентина Красникова
Такие разные пельмени Можно купить
160 ₽ 2 300 ₽ −93%
4.5 (2)
Оплатили 41

Такие разные пельмени

Пракукинг
Р
Можно купить
80 ₽ 1 065 ₽ −92%
4.5 (2)
Оплатили 77

Рецепт торта - 2

JUSO CAKES
Foodplan: низкоуглеводное и вегетарианское меню Можно купить
90 ₽ 2 400 ₽ −96%
4.5 (2)
Оплатили 86

Foodplan: низкоуглеводное и вегетарианское меню

Foodplan
А
Можно купить
104 ₽ 900 ₽ −88%
4.5 (2)
Оплатили 34

Аюрведа по-русски. Большая кулинарная книга

Елена Левицкая
Пряники на Новый год и Рождество Можно купить
142 ₽ 2 700 ₽ −95%
4.5 (2)
Оплатили 54

Пряники на Новый год и Рождество

BakerSchool
С
Можно купить
144 ₽ 2 800 ₽ −95%
4.5 (4)
Оплатили 56

Сладость - в доме радость. Практика

Виктория Бредис
Полезные RAW сладости Можно купить
86 ₽
4.5 (2)
Оплатили 129

Полезные RAW сладости

RawStudio
Торт букет роз в шляпной коробке Можно купить
200 ₽ 2 999 ₽ −93%
4.5 (4)
Оплатили 40

Торт букет роз в шляпной коробке

Надежда Карманцева
К
Можно купить
80 ₽ 1 080 ₽ −93%
4.5 (6)
Оплатили 56

Карточки с рецептами и новогоднее меню

Дарья Черненко
Э
Можно купить
86 ₽ 1 600 ₽ −95%
4.5 (2)
Оплатили 65

Эко-Здоровье по системе Алфей. Здоровье по законам Природы

Сергей Будилов
Руководство по спортивному питанию для атлетов, склонных к потере веса Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
4.5 (4)
Оплатили 53

Руководство по спортивному питанию для атлетов, склонных к потере веса

Сергей Сивец

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.