Хроническая усталость, проблемы с пищеварением, частые простуды и тяга к сладкому часто сигнализируют о дисбалансе микрофлоры — курс предлагает решение через внедрение в рацион домашних ферментированных продуктов. Внутри разбираются технологии приготовления пробиотической еды, правила подбора стартеров, организация процесса ферментации и подходы к составлению плана питания для поддержки иммунитета и здоровья ЖКТ. Вы освоите создание базовых рассолов, лакто-ферментированных овощей и домашних уксусов, чтобы сделать ежедневный рацион полезнее и разнообразнее без аптечных добавок.
