Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Надписи Можно купить
90 ₽ 1 000 ₽ −91%
5.0 (6)
Оплатили 44

Надписи

Таня Силаева
Кейк попсы Можно купить
126 ₽ 1 570 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 40

Кейк попсы

Анна Ульянова
Торт Птичье молоко Можно купить
84 ₽ 1 150 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 53

Торт Птичье молоко

Анна Ульянова
Торты и пирожные Можно купить
210 ₽ 3 400 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 42

Торты и пирожные

Амори Гишон
Ш
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0 (4)
Оплатили 72

Шоколадная открытка

smotriuchis
Ч
Серия · 2 выпуска
168 ₽ 4 450 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 69

Чистота изнутри

Михаил Яцык
Апельсиново-карамельный медовик и шоколадный торт Прага Можно купить
98 ₽ 1 786 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 61

Апельсиново-карамельный медовик и шоколадный торт Прага

Елена Крохмаль
Аюрведическая кулинарная практика Можно купить
144 ₽ 6 700 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 119

Аюрведическая кулинарная практика

С
Можно купить
150 ₽ 2 680 ₽ −94%
5.0 (3)
Оплатили 50

Секреты масляного крема

Эрика О'Брайен
Классические кексы по-современному Можно купить
148 ₽ 1 300 ₽ −89%
5.0 (2)
Оплатили 30

Классические кексы по-современному

En-Ming Hsu
The Art & Science of Bread Серия · 2 выпуска
98 ₽ 1 261 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 47

The Art & Science of Bread

Michael Kalanty
Эклеры и заварное тесто Можно купить
90 ₽ 1 251 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 53

Эклеры и заварное тесто

Gesine Bullock-Prado
Г
Можно купить
148 ₽ 3 700 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 67

Годовое руководство для творчества

Елена Гринталь
Здравый Квас. Как приготовить бездрожжевые напитки дома Можно купить
128 ₽
5.0 (2)
Оплатили 52

Здравый Квас. Как приготовить бездрожжевые напитки дома

30-Дневная Диета Бойца Можно купить
188 ₽ 1 390 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 23

30-Дневная Диета Бойца

Expertboxing
Сливочные капкейки с начинкой манго-маракуйя Можно купить
270 ₽ 1 580 ₽ −83%
5.0 (2)
Оплатили 17

Сливочные капкейки с начинкой манго-маракуйя

Анна Ульянова
Шоколадный торт с карамелью и орехами Можно купить
180 ₽ 2 000 ₽ −91%
5.0 (2)
Оплатили 32

Шоколадный торт с карамелью и орехами

Анна Ульянова
Шоколадный торт с медовой грушей Можно купить
172 ₽ 2 530 ₽ −93%
5.0 (3)
Оплатили 41

Шоколадный торт с медовой грушей

Анна Ульянова
О
Можно купить
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 41

От макаронс до мадлен: миниатюрные французские десерты

Колетт Кристиан
С
Можно купить
132 ₽ 8 000 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 157

Сладости для следящих за фигурой

BakerSchool

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.