Секреты масляного крема

Name: Секреты масляного крема
Price: 150 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5,0 50 участников

О чём курс

Мастерство работы с масляными кремами определяет качество финального декора и вкуса кондитерских изделий. Этот курс обучает тонкостям создания профессиональных основ для тортов: от швейцарской и итальянской меренги до насыщенного французского крема.

Внутри программы — подробные инструкции по приготовлению стабильных масс, секреты окрашивания и ароматизации кремов с использованием натуральных добавок, ягод и фруктов. Отдельное внимание уделяется технической подготовке торта: выравниванию, созданию идеальных углов и работе с текстурами, включая металлические финиши и декоративные полосы. Результат обучения — умение создавать безупречные кондитерские покрытия и качественные начинки.

Программа обучения

Swiss Meringue Buttercream (28:30)
Italian Meringue Buttercream (26:32)
French Buttercream (15:37)
Flavoring (26:18)
Layering and Crumb Coating (25:46)

Складчина создана 12 января 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

S Santanika 16 марта 2017 г.

Достоинства: Отличный курс, как раз то, что я искала. Представлено множество вариаций кремов на разные случаи и для любых сладких блюд. Теперь можно не сомневаться, что все получится идеально!

Л Лилу 1 марта 2017 г.

Достоинства: Второй курс содержит много идей для творчества с любыми видами покрытий. Автор выполняет свои обещания.

Недостатки: Первый курс больше рассчитан на новичков: половина времени посвящена приготовлению сливочного крема разными способами, что не интересно опытным кондитерам, к тому же сам крем — на любителя. Вторая часть курса посвящена выравниванию и базовым идеям декора.

Р Рукодельница-Кудесница 20 января 2017 г.

Достоинства: Превосходный материал, много нового и интересного.

Почему полный курс стоит всего 150 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».