Классические кексы по-современному

Name: Классические кексы по-современному
Price: 148 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 30 участников

О чём курс

Освойте профессиональные техники выпечки, которые помогут создавать идеальные по текстуре и вкусу классические десерты. Под руководством титулованного кондитера вы разберете химию ингредиентов, нюансы подготовки теста и правильного температурного режима для безупречного результата.

В программе рассматриваются методы работы с тремя базовыми видами теста: шифоновым, бисквитным и масляным. Вы узнаете, как правильно выбирать формы, проверять готовность изделий, использовать разрыхлители и исправлять типичные ошибки при выпечке. Курс дополнен уроками по созданию начинок, различных видов глазури, работе с масляным кремом и эффектному декору с помощью цукатов и цветов.

Программа обучения

1. Mixing a Modern Chiffon Cake (32:37)
1. Baking a Chiffon Cake (28:44)
1. Mixing a Sponge Cake (24:28)
1. Finishing a Sponge Cake (28:03)
1. Mixing a Butter Cake (24:09)
1. Finishing a Butter Cake (27:21)

Складчина создана 10 января 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Л Люлечек 13 марта 2017 г.

Достоинства: Кексы и бисквиты по инструкции из курса получились отлично. Удобный формат обучения с сочетанием видео и субтитров.

Л Лилу 28 февраля 2017 г.

Достоинства: Понятно рассказано, какое какао выбрать, как смешивать и сколько взбивать. В курсе качественные наглядные видео.

Почему полный курс стоит всего 148 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».