Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
З
Можно купить
334 ₽ 1 200 ₽ −72%
5.0 (1)
Оплатили 11

Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь

Ольга Онищенко
К
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 51

Кулинарный пп-техникум. Полезные тортики

Илона Бербер
Г
Можно купить
80 ₽ 2 500 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 118

Готовка без готовки

leonov_chef
Кухня – это аптека, если иметь необходимые знания Можно купить
86 ₽ 500 ₽ −83%
5.0 (1)
Оплатили 31

Кухня – это аптека, если иметь необходимые знания

Шантала Приядаршини
З
Можно купить
80 ₽ 599 ₽ −87%
5.0 (5)
Оплатили 108

Зеленая гречка может все!

valeria_purelife
Самые популярные сборники полезных сбалансированных блюд Можно купить
84 ₽ 800 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 26

Самые популярные сборники полезных сбалансированных блюд

Ольга Деккер
Online-киношкола рекламной съемки Можно купить
1 163 ₽ 15 591 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 15

Online-киношкола рекламной съемки

Steve Giralt
Н
Можно купить
80 ₽ 555 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 49

Новогоднее меню

Катя Янг
Кулинарное мастерство. Профи Можно купить
170 ₽ 1 935 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 33

Кулинарное мастерство. Профи

Иван Миланович
Классические сырники со сметаной и вареньем Можно купить
80 ₽ 499 ₽ −84%
5.0 (2)
Оплатили 44

Классические сырники со сметаной и вареньем

Антон Кочура
Д
Можно купить
106 ₽ 804 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 31

Джелатомания: вкус Италии в твоем мороженом

Maria Spalletti
Фреш-десерты Можно купить
692 ₽ 5 900 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 20

Фреш-десерты

Анна Гордеева
1
Можно купить
136 ₽ 2 475 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 52

14 курсов шеф-поваров

Яна Фомина
З
Можно купить
80 ₽ 3 900 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 168

Здоровье через ЖКТ

Регина Доктор
Сервировка новогоднего стола Можно купить
164 ₽ 990 ₽ −83%
5.0 (1)
Оплатили 21

Сервировка новогоднего стола

Татьяна Карт
10 секретов сервировки в стиле Люккези Можно купить
94 ₽ 399 ₽ −76%
5.0 (1)
Оплатили 25

10 секретов сервировки в стиле Люккези

Люккези
В
Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
5.0 (2)
Оплатили 66

Всплывшая Пельмешка: сборник рецептов с растительным белком

Юля Кудрина
Гайд по специям Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 108

Гайд по специям

Яна Нетреба

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.