Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы национальных кухонь

Готовка блюд конкретных стран — от итальянской пасты до узбекского плова и корейской ферментации.

В этой подкатегории курсы сгруппированы по странам и регионам: итальянская, японская, грузинская, тайская и другие кухни со своими продуктами, специями и техниками. Кто-то выбирает конкретную кухню ради любимого ресторанного блюда дома, кто-то — потому что готовит для семьи с определённой кулинарной традицией.

В каталоге
947 курсов
Доступно сейчас
797
На стадии сбора
149
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

Почему нельзя просто взять любой курс про азиатскую кухню

  1. Доступность продуктов

    Некоторые кухни завязаны на специфические ингредиенты вроде пасты мисо или свежего лемонграсса — проверьте, что нужное можно купить в вашем городе или заменить.

  2. Острота и специи

    Тайская или индийская кухня может требовать работы с большим количеством специй и остроты — если это не ваш формат, стоит присмотреться к более мягким направлениям.

  3. Техника готовки

    Разные кухни используют разную технику — вок для китайской, тандыр или его аналог для узбекской — уточните, что из этого предполагает курс дома.

Курсы в каталоге

Найдено: 947
Урок по фыдджыну пирогу с мясом Можно купить
172 ₽ 1 800 ₽ −90%
Оплатили 31

Урок по фыдджыну пирогу с мясом

Жанна Цориева
Сборник тайских рецептов Thai-style Можно купить
180 ₽ 1 900 ₽ −91%
Оплатили 31

Сборник тайских рецептов Thai-style

tati_cooks
Чевапчичи Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 23

Чевапчичи

Xleb.tartin
Хачапури по-аджарски Можно купить
84 ₽ 350 ₽ −76%
Оплатили 23

Хачапури по-аджарски

Мария Манахова
Мужской курс Предзаказ
380 ₽ 500 ₽ −24%
Оплатили 8

Мужской курс

zefir_buton_nika
Пироговые традиции Предзаказ
1 487 ₽ 10 990 ₽ −86%
Оплатили 16

Пироговые традиции

Ольга Сосунова
Дакуаз в корейском стиле Предзаказ
400 ₽ 7 000 ₽ −94%
Оплатили 5

Дакуаз в корейском стиле

Любовь Ки
Wooscoow Plus Можно купить
96 ₽ 668 ₽ −86%
Оплатили 28

Wooscoow Plus

Wooscoow
Т
Можно купить
1 446 ₽ 2 000 ₽ −28%
Оплатили 4

Тибетское око здоровья

Алёна Ковальчук
Десерт, который нужно Можно купить
190 ₽ 4 080 ₽ −95%
Оплатили 56

Десерт, который нужно

Елена Денисова
Чириолы Можно купить
162 ₽ 350 ₽ −54%
Оплатили 12

Чириолы

Xleb.tartin
Армянский хлеб Можно купить
140 ₽ 700 ₽ −80%
Оплатили 8

Армянский хлеб

Xleb.tartin
Пасхальный сборник Можно купить
200 ₽ 1 500 ₽ −87%
Оплатили 12

Пасхальный сборник

Олеся Шубина

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Национальные кухни

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужна ли экзотическая утварь вроде вока или тажина?

Для части рецептов специальная посуда упрощает результат, но многие курсы дают адаптацию под обычную сковороду — это стоит уточнить в описании.

Можно ли выбрать курс, если не пробовал блюда этой кухни вживую?

Можно, но тогда сложнее оценить, каким должен получиться результат — почитайте отзывы или посмотрите фото готовых блюд перед покупкой.

Отличаются ли курсы про соседние кухни, например грузинскую и турецкую?

Да, несмотря на общие черты вроде специй и мяса на углях, у каждой кухни свой набор ключевых блюд и техник, так что курсы не дублируют друг друга.