Курсы автора Вера Никандрова

+ высокое качество рецептов, понятные и короткие уроки, выгодная инвестиция

− низкое качество видео, спорные названия тортов

Сам материал однозначно на 5 звезд. Изначально мне не нравится название ни одного из этих тортов, нейминг в СНГ — штука сложная, но они нравятся другим, а это важно, если вы готовите на продажу или в качестве угощения. Несколько рецептов посмотрел, однозначно будет очень вкусно, есть представление, как это ощущается во рту. Качество выше всяких похвал. Дорога ли складчина? Да, если судить в ключе «за несколько тортиков», однако сейчас даже убогий торт из сетевого магазина стоит в пару раз дороже, при этом сделан из маргарина и плохих коржей. Если рассматривать это как инвестицию, то это однозначно маст-хэв. Единственное «но» — видео очень низкого качества, но с практической точки зрения это не помешает получить результат. Отдельное спасибо автору: она изменила подход. Уроки не длятся несколько часов, как это часто у нее бывает, они короткие, понятные: делай и повторяй. Благодарю организатора за ценный материал.

+ отличный вкус

− неудобная раскладка ингредиентов, сложность расчета калькуляции

Сегодня делал по этому рецепту. Просто шикарнейшая штука! По сравнению с ней любая картошка — комбикорм. Единственный тут косяк в раскладке: некоторые заготовки остаются в избытке, что не позволяет легко просчитать калькуляцию. Но на вкус просто прелесть. Рекомендую.

+ профессионализм преподавателя, глубокие знания химии в кондитерском деле

− сложность формата вебинара, необходимость конспектирования

Шикарный профи своего дела, конечно. Единственное что — сложновато смотреть в формате вебинара, многое приходится конспектировать. Хорошо, что есть сейчас нейронки: можно скормить им материал и задавать вопросы по теме вебинара. Но Вера — прям гуру химии в контексте кондитерки. Круто.

+ Материал восхитительный, как и все уроки от Веры.

+ Великолепный материал. Уроки закрывают все вопросы по приготовлению меренги, крем и фруктовая начинка прекрасны. Рецепты получаются удачными, рулет не надоедает.

+ Хорошее качество материалов, доступная подача. Автор объясняет просто и ясно. После просмотра мастер-классов появляется вдохновение для творчества.

+ Автор очень интересный и известный. Курсы Веры Никандровой полезны как для начинающих, так и для опытных специалистов благодаря выверенным рецептурам.

+ Самый полный курс о заварном тесте. Автор очень подробно всё рассказывает, рецепты рабочие, качество видео хорошее.