Можно купить160 ₽ 1 225 ₽ −87%
Курсы и материалы автора
Можно купить
Можно купить80 ₽ 777 ₽ −90%
Изготовление слоёного теста
Мария Селянина
Можно купить114 ₽ 1 200 ₽ −91%
Парижский флан
Мария Селянина
Можно купить128 ₽ 1 200 ₽ −89%
Тарт Татен
Мария Селянина
Можно купить186 ₽ 1 220 ₽ −85%
Шоколадный тарт и тарталетки
Мария Селянина
Можно купить136 ₽ 1 200 ₽ −89%
Тарт Бурдалу с грушами в вине
Мария Селянина
Можно купить192 ₽ 1 200 ₽ −84%
Классический яблочный тарт
Мария Селянина
Можно купить98 ₽ 1 200 ₽ −92%
Десерты на основе кремов
Мария Селянина
Можно купить100 ₽ 1 200 ₽ −92%
Базовые кремы
Мария Селянина
Можно купить200 ₽ 2 570 ₽ −92%
Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020
Мария Селянина
Можно купить252 ₽ 2 690 ₽ −91%
Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель 2020
Мария Селянина
Можно купить800 ₽ 7 750 ₽ −90%
Уровень 6. Кексы и выпечка в дорогу
Мария Селянина
Можно купить190 ₽ 2 600 ₽ −93%
Улитки с корицей (синнамон роллс)
Мария Селянина
Можно купить152 ₽ 1 250 ₽ −88%
Кондитерский клуб Pastry Club (март 2020)
Мария Селянина
Можно купить84 ₽ 500 ₽ −83%
Венский Хлеб
Мария Селянина
Можно купить262 ₽ 2 950 ₽ −91%
Kouign Amann
Мария Селянина
Можно купить576 ₽ 3 250 ₽ −82%
Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes
Мария Селянина
Можно купить224 ₽ 2 500 ₽ −91%
Яблочные пирожки: chaussons и cremadets
Мария Селянина
Можно купить178 ₽ 2 960 ₽ −94%
Бриошь с различными начинками
Мария Селянина
Можно купить178 ₽ 2 960 ₽ −94%
Слоеная бриошь и энсаймада
Мария Селянина
Можно купить1 186 ₽ 2 815 ₽ −58%
Изделия из теста для круассанов
Мария Селянина
Можно купить339 ₽ 2 970 ₽ −89%
Круассаны с двойными и солеными начинками
Мария Селянина
Можно купить318 ₽ 3 760 ₽ −92%
Закваска, панеттоне и коломба
Мария Селянина
Можно купить198 ₽ 1 850 ₽ −89%
Пирожное Эсмеральда
Мария СелянинаОтзывы 81
T
★★★★★
+ Курс очень информативен, ошибиться невозможно. Результат приготовления очень понравился, десерты отлично подходят в качестве перекуса.
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогуK
★★★★★
+ Материал очень понравился, автор — мастер своего дела. Курс дает хорошую базу, которая поможет как новичкам, так и опытным специалистам усовершенствовать свои работы. Каждый найдет для себя что-то полезное.
Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфетыG
★★★★★
+ Великолепный торт, отличный мастер-класс. Надеюсь, что следующие уроки из этой серии не заставят себя ждать.
− Возникают сложности с поиском ингредиентов (ликер и вино), непонятно, где их купить, сколько они стоят и чем их можно заменить.
Торт Noche Jerezana ГиннессК
★★★★★
+ Подробный, буквально по полочкам разложенный материал.
− Осталось непонятно, где найти ингредиенты для рецептов (красные персики и маковый экстракт).
Маковое полеV
★★★★★
+ Очень интересный мастер-класс, дает много пищи для фантазии, материал в прекрасном качестве.
Маковое полеG
★★★★★
+ Все четко, по делу, не растянуто во времени. Качество съемки на высоте, ингредиенты доступные, что позволяет самостоятельно приготовить качественный и вкусный продукт. Хочется изучить все уроки автора.
Классическое рождественское полено (Büche de Noel)