Автор материалов
Курсы автора Мария Селянина
Курсы и материалы автора
ПодкатегорииКулинария
НаправленияХлеб и выпечка
Кондитерский клуб Pastry Club. Декабрь 2025
Мария СелянинаПасхальная выпечка и десерты 2025
Мария СелянинаКнига осенних рецептов
Мария СелянинаСлоеные трубочки с белковым кремом
Мария СелянинаСлоеный пирог с лососем
Мария СелянинаБлины: сборник рецептов
Мария СелянинаСекреты идеального кулича
Мария СелянинаКондитерский клуб. Ноябрь 2022
Мария СелянинаКондитерский клуб Pastry Club. Январь 2022
Мария СелянинаПорционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы
Мария СелянинаОсенний марафон
Мария СелянинаПикник в большом городе
Мария СелянинаТворожная пасха и десерты
Мария СелянинаКондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020
Мария СелянинаМраморный кекс и кекс с сухофруктами
Мария СелянинаЯблочные пирожки и волованы
Мария СелянинаКондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2
Мария СелянинаПарижский флан
Мария СелянинаЯблочные пирожки: chaussons и cremadets
Мария СелянинаРождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария СелянинаЭклеры 2.0
Мария СелянинаКлассические кексы на новый лад
Мария СелянинаКуглоф и Мандарины в шампанском
Мария СелянинаОтзывы
+ Рецепт кулича удачный, простой в исполнении и из доступных продуктов. Получился с первого раза, даже без предварительной практики.
Кондитерский клуб. Март 2021+ Всем, кто ищет хорошие кулинарные мастер-классы, советую эту школу и автора. Информация подается очень понятно, рецепты рабочие и качественные. В марафоне представлено много изделий.
Английское чаепитие+ Запись отличная. Батончики по рецепту получаются вкусными, материал дает понимание сути приготовления гранолы и оставляет место для собственных экспериментов.
Овсяные шоколадные батончики+ В курсе подробно раскрыты все нюансы приготовления кексов. Автор — профессионал своего дела, после прохождения обучения кексы действительно получаются идеальными.
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами+ Автор дает уникальную технологию, училась у известных шефов, поэтому каждый ее курс ценен. Объясняет понятно и наглядно, чтобы получилось у всех.
− В рецептах может быть много сахара (но это легко регулируется).
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы+ Курс отличный, все рецепты классные. Автор — профессионал, рецепты продуманы до мелочей, за результат перед гостями и клиентами не стыдно.
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы+ По рецепту получился очень вкусный, влажный и «пушистый» кекс. Домашние довольны.
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы