Кондитерский клуб. Ноябрь 2022
О чём курс
Освойте технологию создания несладких закусочных кексов, которые могут быть не только сытной закуской, но и изысканным элементом гастрономического стола. В программе разбираются принципы составления теста, работа с начинками и создание несладкой глазури. Вы научитесь готовить три авторских вида выпечки: с грибами и луком, с креветками и тыквой, а также с средиземноморской начинкой. Материал подходит как профессионалам, так и домашним кондитерам, желающим расширить ассортимент изделий.
Программа обучения
- Вебинар "Несладкие закусочные кексы":
- Техника приготовления базового теста для закусочного кекса
- Разбор состава и работа с начинками
- Техника приготовления несладкой глазури
- Рецепты приготовления кексов: грибы и лук, креветки и тыква, средиземноморская начинка
- Техники приготовления несладкого декора для кексов
Теги курса
Другие материалы автора 12
МС Мария Селянина Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».