Как научиться выпечке

Минусы: нездоровые рецепты, высокое содержание жира в ингредиентах, введение аудитории в заблуждение, некомпетентность автора

Это самые ужасные рецепты, которые я когда-либо видел в контексте здоровья. «Без пустых калорий» — замечательно, пустых там и правда мало. Но делать печенье на урбече и миндальной муке — это всё равно что есть жир ложкой. Орехи содержат жир, который откладывается в организме в отличие от белка и углеводов (углеводы откладываются в жир только при превышении нормы). Ожирение приводит к куче болезней, в том числе к диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям. Когда речь идёт про похудение и стройность, речь идёт об избавлении от жира. Поэтому с точки зрения пользы — это чистая игра на незнании аудиторией процессов, протекающих в организме, и «брехливый» продукт. Подобной чуши я ни разу ещё не видел. Хотелось бы посмотреть, как автор сам питается такими печенюшками (спойлер: никак).

Плюсы: много теории, понятная подача материала, наличие конспектов, отличные десерты

Минусы: высокая стоимость обучения

Этот материал просто супер. Есть много теории, с которой можно разобраться во всем на старте. Появляется понимание того, как и что влияет на составляющие десерта и саму подачу. Также есть конспекты и, конечно, шикарные десерты на выходе. У меня предвзятое отношение к белорусам в контексте еды, но школа мне очень понравилась. Взнос с одной стороны высоковат, но оно того стоит. Хочется пройти вторую и третью ступени, как получится. Рекомендую.

Плюсы: У школы Тарасовой всегда очень вкусные рецепты, которые получаются даже при допущении ошибок в процессе приготовления. Видеоматериалы курса прекрасного качества.

Минусы: Объем материала очень большой, для его полноценного изучения требуется много терпения.