Счастье есть. Есть овощи — Сентябрь 2019

Name: Счастье есть. Есть овощи
Price: 80 RUB
Availability: InStock

100 участников

О чём курс

Превратите привычные растительные продукты в ресторанные блюда, освоив технику работы с текстурами и вкусовыми сочетаниями. Материал учит воспринимать рецепты как конструкторы, позволяя импровизировать с ингредиентами и соусами прямо на собственной кухне.

В основе курса — работа с доступными продуктами из ближайшего магазина и пошаговый разбор ключевых кулинарных процессов: от правильной нарезки до профессионального запекания и бланширования. Вы научитесь готовить как быстрые повседневные гарниры, так и эффектные закуски для праздничного стола.

Программа обучения

Теория курса:
- Как выбирать овощи?
- Как хранить овощи?
- Как обрабатывать овощи?
- Правила нарезки овощей
- Конструктор салата
- Как бланшировать овощи?
- Как пожарить овощи?
- Как потушить овощи?
- Как готовить овощи вкуснее: вкус и текстура блюд
- Как запечь овощи?
Рецепты:
- Салат Греческий
- Салат Нисуаз с горчичной заправкой
- Салат Кобб с заправкой с маринованным луком
- Салат из бланшированных овощей с ореховым соусом
- Теплая кукуруза с ароматным маслом
- Овощной стир-фрай с соево-уксусным соусом
- Аджапсандал с дуккой
- Кабачковые оладьи с мятой и фетой
- Овощи-карри
- Бабагануш с тахини
- Зимний салат из свеклы, моркови и кольраби с лимонно-ускусной заправкой
- Немецкий картофельный салат
- Цветная капуста под сырным соусом

Складчина создана 20 сентября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

Повтор 184 ₽Сентябрь 2019 Вы здесь

Другие материалы школы 12

Щ ЩиБорщи Все материалы

Первые блюда: Куриный суп с кнедлями, Борщ, Риболлита, Солянка, Средиземноморский суп 110 ₽ 2 500 ₽ −96%К Кексы и маффины 563 ₽ 2 900 ₽ −81%

Счастье есть. Есть фарш 80 ₽ 2 900 ₽ −97%

Как готовить разнообразно 200 ₽ 490 ₽ −59%

Новогодние рецепты от Шефа 236 ₽ 2 999 ₽ −92%

Конструктор салатов, омлетов и супов 80 ₽ 299 ₽ −73%З Завтрак из яиц: 10 рецептов для неспешных завтраков 80 ₽ 990 ₽ −92%

Идеальный ужин. Кулинарные основы. Завтраки. Кулинарный класс. Продвинутая домашняя выпечка 226 ₽ 26 500 ₽ −99%

Завтраки как в ресторане 2 515 ₽ 5 990 ₽ −58%

Супы 2.0 462 ₽ 4 000 ₽ −88%

Клуб гастрономических путешествий. Август 80 ₽ 300 ₽ −73%З Завтраки 80 ₽ 1 900 ₽ −96%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».