Медовики — Октябрь 2021

12 участников

О чём курс

Освойте приготовление 24 авторских вариантов медовика — от классического «Рыжика» до изысканных сочетаний вроде «Груша-Горгонзола» и «Яблоко-Бри». В материалах представлены подробные видеоуроки и технологические карты, которые позволяют создавать как сложные многослойные торты, так и «ленивые» версии без раскатки коржей. Вы научитесь работать с разнообразными вкусовыми акцентами, включая ягодные, шоколадные, ореховые и алкогольные нотки, что позволит расширить ассортимент кондитерских изделий.

Программа обучения

  • Медовик Вишня-Шоколад
  • Медовик Малина-Сливки
  • Медовик Super Snickers
  • Медовик Чернослив-Пралине/Грецкий орех
  • Медовик Baileys-Мокко
  • Медовик Вишня-Фисташка
  • Медовик Калуа-Роше
  • Медовик Смородина-лайм
  • Медовик Три шоколада
  • Медовик Малиновый
  • Медовик Фисташковый
  • Медовик Классический
  • Медовик Шоколадный
  • Медовик Лавандовый
  • Медовик Карамельный
  • Медовик Рыжик
  • Медовик Ореховый Тирамису
  • Медовик Лимон-лайм-имбирь
  • Медовик Груша-Горгонзола
  • Медовик Глинтвейн
  • Медовик Апельсин-шоколад-Куантро
  • Медовик Яблоко-Бри
  • Медовик Облепиха-Клюква
  • Ленивый медовик (без раскатки)
  • Видеоуроки и техкарты ко всем видам тортов
Складчина создана 29 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 3

Все 3
Повтор 747 ₽Октябрь 2021 Вы здесь

Другие материалы школы 11

G Gift_cookies Все материалы
300 ₽ 2 000 ₽